大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含维e和维c最多的食物有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜含维生素最多？
瓜茄类蔬菜中含有较多的维生素，其次是花菜类和叶菜类，根茎类的维生素含量相对较低。
例如，胡萝卜、菠菜、辣椒、韭菜、南瓜等瓜茄类蔬菜中含有丰富的维生素A原和类胡萝卜素，新鲜绿叶蔬菜则富含维生素C。
此外，各种绿色蔬菜如油菜、芹菜、菠菜等含有较多的维生素B2，而豆类中主要存在着维生素B1，绿叶蔬菜和豆类中还含有丰富的维生素E和K等人体必须的维生素。
维生素含量多的蔬菜有很多。
1.绿叶蔬菜有大白菜、上海青、油麦菜、芹菜等，都含有非常高的维生素，其中芹菜还具有具有保护血管和降压的作用。
2. 辣椒中的维生素富含也很好，其中含量最多的是维生素c，可补充血管内皮细胞代谢所需要的营养素。
3.胡萝卜中含有特别多的维生素A，维生素A是眼睛维持正常的生理功能的重要营养素。
含维生素的蔬菜有很多，比如菠菜，白菜，花椰菜，花菜，油菜，茼蒿，韭菜，白萝卜，花椒，蒜苔，青椒，胡萝卜，苦瓜 ，丝瓜， 南瓜，西兰花，洋葱。
含维生素高的蔬菜有以下几类：
一、含维生素C最丰富的蔬菜有小的红辣椒、甜椒、芥蓝、油菜苔、紫菜苔、黄瓜、苦瓜、豆瓣菜、西蓝花、香菜、苋菜、水萝卜、菜心、芥菜、香椿、大白菜、菜花、莲藕、鱼腥草、豌豆苗等；
二、含叶酸丰富的蔬菜有菠菜、油菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜;
三、含维生素A丰富的蔬菜有紫苏、西蓝花、胡萝卜等。
那些食物含维c？
1.猕猴桃；猕猴桃中含有丰富的维生素C，以及钙、镁、磷、维生素A等物质。
2.红枣：红枣中有维生素C、胡萝卜素等营养物质。
3.樱桃：樱桃中不仅含有维生素C，而且还含有维生素B、微量元素等营养素。
5.橘子：橘子有维生素C、胡萝卜素、维生素B、维生素E、有机酸，以及钙、铁、锌等矿物质。
6.油菜：油菜含有钾、钙、铁、锰、铜等微量元素，和维生素A、维生素C、维生素E、纤维素等营养物质。
7.白菜：白菜含有粗纤维、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。
8.其他食物：如苋菜、毛豆、苦瓜、西兰花、番石榴中维生素C含量也非常丰富。
含维生素多的水果有哪些？
维生素含量多的水果有：猕猴桃，柠檬，鲜大枣，柚子，樱桃，苹果，草莓，香蕉，橙子，百香果，芒果，枇杷，橘子，柿子，桑葚，西瓜，菠萝等等。例如：
1、柠檬：含有较丰富维生素C，对防止皮肤老化，消除色斑的效果极佳。
2、猕猴桃含有丰富的维生素E，能提高皮肤的抗氧能力，有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮及抗衰老的能力。
3、百香果：有水果中维生素C之王的称号，可以改善人体营养吸收结构，有美容养颜，抗衰老的作用。
1，富含维生素C的水果：如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、苹果，以及梨等均含有丰富的维生素C。维生素C可以防治坏血病，具有抗氧化功能，可以清除体内自由基，有一定的延缓衰老的作用；
2、富含B族维生素的水果：如苹果、香蕉、柑桔、葡萄、无花果、梨等水果，主要以维生素B1、维生素B2为主，香蕉中还含有维生素B6。B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，可参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢；
3、富含维生素A的水果：桃、木瓜、芒果等水果是天然维生素A的来源之一，但其含量可能没有肉类食物多，维生素A有一定的维持暗适应等视觉功能的作用；
4、富含维生素E的水果：苹果、猕猴桃、鲜枣等水果中含有较多的维生素E，维生素E具有抗氧化作用，可以帮助清除人体内的自由基，保护肌肤，还能稳定细胞膜的蛋白活性结构，有一定的促进肌肉的正常发育及保持肌肤弹性的作用。
到此，以上就是小编对于含维e和维c的食物和水果有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
