大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多年生菜类有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山生菜的学名？
山生菜又叫山白菜，因其茎是白色的而得名。其实，山生菜的营养成分也非常丰富，它含有多种人体必需的营养成分，同时又含有12氨基酸，对身体具有一定的补益作用。山生菜的嫩叶是一种优质的野菜，春季采摘其嫩茎叶或幼苗炒食、凉拌、做汤、做馅等均可，最方便的方法就是涮火锅，脆脆甜甜的，特别好吃。
荠尼
山生菜的学名叫做荠尼，别称杏叶沙参、杏叶菜等，属于多年生草本，根部肥大，叶长圆柱形或纺锤状圆柱形。
茎直立，高50～120㎝，有时有分枝，无毛或毛很少。对土壤要求不严，以土层深厚的砂质壤土为好，轻壤土根部干燥比例为3:1，沙壤土为4:1。留种田，以砂质壤土为佳，只保留主枝的果盘，其他的去掉，等到7月份果实变成黑褐色收获，晾晒留种。
花生是蔬菜类吗？
不是
花生不是蔬菜,而是豆科植物,为落花生属的一年生草本植物。 蔬菜根据农业生物学分法,可分为瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类,花生
花生（学名：Arachis hypogaea）实际上属于豆科植物家族中的一种花生。尽管花生在一些地方被归类为蔬菜，但从植物学的角度来看，花生更常被认为是一种油料作物或蛋白质作物。植物学上将花生归类为豆类，与黄豆、绿豆和其他豆类属于同一科。
花生的根部结出的果实被称为花生，是我们熟知的一种食物，常用于烹饪、制作花生酱和炒货等。花生富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物，但由于其生长习性和与其他蔬菜类的区别，普遍来说，花生更常被归类为豆类作物而不是蔬菜类。
1. 不是蔬菜类2. 花生实际上是豆类的一种，属于豆科植物。
虽然花生的外观和口感与蔬菜类似，但其生长方式和营养成分更接近于豆类。
3. 花生富含蛋白质、脂肪、纤维等营养物质，与其他豆类一样具有较高的营养价值。
因此，在膳食结构中，花生可以作为一种蛋白质来源，但并不属于蔬菜类。
常年生长的蔬菜？
空心菜。
空心菜也就是蕹菜，也叫通菜、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。由于茎是空心的。所以俗称空心菜，笑傲江湖中的小师妹就将令狐冲戏称为空心菜，意思是没心眼。空心菜也是一味大众喜爱的绿色蔬菜，一年四季都能够生长，而且还能够一茬一茬的连续收割，种植一次就能够连续的收获。
生活在四季的蔬菜有香菜，把香菜种在菜园子里，花盆里都极易存活，这种蔬菜在一定的温度下，只要有光和土壤就能生存，十分好养活。
、大蒜，在零下5摄氏度到30摄氏度的环境中均能生长。2、葱，对于温度的适应性较强，可以四季种植。3、油菜，耐寒性和抗逆性较强，喜欢疏松肥沃的土壤。4、豆芽菜，生命力旺盛，种植不受季节影响。5、小白菜，是四季都可以种植的蔬菜。
1、大蒜
大蒜是一种典型的一年四季均可种植并采收的调味蔬菜，它喜欢生活在较为冷凉的环境中，但本身对于极端温度的变化有一定耐受能力，在零下5摄氏度到30摄氏度左右的环境中都能正常的生长发育，因此一年四季都可以种植。
2、葱类
葱这种蔬菜是从亚寒带地区的草类植物进化培育而来的特定种群，因此对于温度变化的适应能力比较强，能够在较为阴凉或是温暖的环境中生长，产量比较高，能够耐受零下20摄氏度的低温或是45摄氏度的高温，生命力极强。
到此，以上就是小编对于多年生菜类蔬菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
