大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食物的蛋白质高的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
世界上含蛋白质最高的物质？
单纯从问题来说是没有对比的标准的，如果确切的想要知道的话，可以以100g里面含蛋白质含量最多的食物来说
含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。
高热量，高蛋白，高维生素食物是哪些？
高热量，高蛋白，高维生素类食物是指这类食物中所含的热能均高于平常人所食用的食物，高热量的食物只含脂肪量过多的食物，比如肥肉，而高蛋白指的是牛羊肉，高维生素指部分水果蔬菜，而高血糖高血压的患者应该少食用高热量高蛋白的食物，转而使用高维生素类食物。
蛋白质的食物有哪些？
蛋白质是一种人体所必需的营养元素，缺它不可。大家要是发现自己出现了全身浮肿，尤其是下肢浮肿异常显著，又或者是消瘦的连肌肉都萎缩的话，就要意识到自己可能体内缺少蛋白质，需要多吃一些蛋白质含量丰富的食物来补充一下，要不然会影响身体各机能的正常运行。
1、高性价比蛋白
第一类肉类以及海鲜，包括羊、猪瘦肉、牛、鱼（草鱼、鲈鱼）、鸡、虾、海参等。每天摄入应该不超过20.5g。
第二类豆类以及豆制品，包括黑豆、黄豆、绿豆、豆腐干、豆浆等，这里说的豆浆不是指水分较多的豆浆哦。
第三类鸡蛋以及牛奶，如果乳糖不耐受可以用酸奶代替。
这些食物富含优质的完全蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适宜，是蛋白质的优质来源。
2、中性价比蛋白
第一类，主食以及薯类，包括粥粉面饭、玉米、土豆、山药、番薯等等。
第二类，坚果，包括花生、芝麻、核桃、板栗等等。
蛋白质的食物是非常多的，包括豆类，大类肉类等等，可以让患者多吃一些芝麻，核桃，豆浆，牛奶鸡蛋，肌肉等等的食物。而且蛋白质是人体必需的一种食品，对身体的恢复是非常有帮助的，如果人体缺乏蛋白质的话，就有可能会出现很多的并发症。
特殊医学配方食品蛋白质来源包括？
特殊医学配方食品的蛋白质来源可以包括：
- 牛乳蛋白
- 鱼肉蛋白
- 豆蛋白
- 鸡蛋蛋白
- 羊乳蛋白
- 大豆蛋白
- 燕麦蛋白
- 乳清蛋白
- 蛋白水解物
特殊医学配方食品的蛋白质来源包括动物性蛋白质和植物性蛋白质。
动物性蛋白质主要来自牛奶、肉类等，植物性蛋白质则来自大豆、豌豆、玉米等植物。
这些特殊医学配方食品通常是为了特殊人群设计的，如过敏、肠胃疾病等人群，因此蛋白质来源的选择需要考虑到这些人的特殊情况。
同时，这些食品也需要严格控制营养物质的含量和比例，以确保能够满足特殊人群的营养需求。
特殊医学配方食品是一种特殊的营养品，其营养成分的选择和标准与普通食品有所不同，因此在选择和使用时需要在医生或营养师的指导下进行。
同时，这些食品通常价格较高，需要考虑到经济能力和实际需要进行选择。
乳蛋白 乳蛋白是乳中最重要营养成分,含量约为3.0%-3.7%,主要有酪蛋白和乳清蛋白,在人体内的消化吸收率达97%-98%。
牛乳中的蛋白质主要由酪蛋白(CAS)和乳清蛋白(WP)两大部分组成,在20℃,pH4.6条件下
到此，以上就是小编对于哪些食物的蛋白质高且人体吸收率高的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
