大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有哪些鲜酱的用途的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
东古一品鲜黄豆酱营养价值？
东古一品鲜黄豆酱的主要成分有：蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
东古一品黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。
东古一品黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑的作用。
东古一品鲜黄豆酱的营养价值是非常高的，东古一品鲜黄豆酱的主要配料是黄豆加嗯新鲜的开水，然后再加盐。在太阳下九蒸九晒成新鲜的黄豆酱，所以它的营养价值非常高，吃起来口感非常鲜美。
李锦记锦珍与锦鲜的差别？
二者都是调味品，前者的价格比后者便宜，味道差不多，没有太大的差别
答：李锦记锦珍味道适中，咸甜可以，用来凉拌最合适。
而且锦珍中是加了些海鲜的，这更符合南方人的囗味。比较清淡的鲜。
锦鮮就比较符合大众囗味了，用来拌，烧都是极佳的，如果两种做比较，那么锦珍上好一点，烧红烧的菜时，最后稍加一小勺，海鲜的鲜香也有了。
什么是猛子酱？
蜢子虾特产，原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干后盐渍发酵而成。蜢子虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
猛子酱是一些花的果实制成的酱，味道特别鲜甜美味。
上酱精点味极鲜好吗？
好。其实味极鲜酱油就可以看做是一种“强化版”的生抽，这类酱油普遍来说氨基酸态氮的含量都比较高，所以鲜味非常强烈。
但是这种强盛的鲜味有一部分是来自于其中添加的谷氨酸钠（味精）、肌苷酸和一些呈味核苷酸，日常生活中在合理的饮食范围内使用是没什么问题的，但是与纯天然食材的鲜味还是有些区别的，但胜在简单易得好操作，怎么取舍就看个人选择了。
到此，以上就是小编对于有哪些鲜酱的用途和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
