大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨有哪些做法的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吮指排骨的独家秘制配方？
用料
排骨500克，橙子一个，芝麻适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡精适量，姜适量，米酒适量
做法
1/10准备好食材
2/10排骨用盐 生抽 姜丝 米酒 生粉 橙汁腌制一个钟
1.排骨洗净，剁成适中的小块；锅烧热后，倒入排骨炒干水分，备用
2.锅内倒少于油烧热，倒入大葱段、蒜瓣、姜片炒香，盛出
3.接着倒入排骨炒至表面金黄色，加入调好得到材料，加入适中水与红糖，搅拌均匀
4.移入高压锅内，煲20分钟，揭开盖，大火收干汁即可。
吮指排骨秘制配方
排骨 800克
料酒 1勺
盐 适量
姜，葱 适量
红烧酱油 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
糖 1勺
牛排骨10种经典做法？
主料：牛排骨3斤
辅料：淀粉2g、姜15g、白芷3g、糖色1勺、八角2颗、丁香3g、花椒8g、香菜10g、香草1g、蒜2颗、山柰2g、肉蔻1个、干辣椒1个、草蔻3个、香叶2g、葱5g、茴香5g
做法：
1.将牛排骨切成小块放入锅中焯水，撇去浮末，捞出待用。
2.准备香料。
3.将香料包放入砂锅中，冷水下入牛排骨，大火烧开五分钟，然后转小火慢炖。
用料：牛排骨2000克，八角2个，独头蒜4个，海天黄豆酱1勺，姜1大块，酱油适量，盐适量，黑糖适量，料酒2勺
做法步骤
步骤 1
牛排骨改刀小块，用流水冲干净血水。
步骤 2
排骨菜名？
节节高升，黄金条，吉庆满堂，金猪送福等。
如节节高升的做法。材料有猪肋排300克，香葱1把，生姜适量，黄酒15克，糖30克，香醋45克，酱油60克，水75克，熟白芝麻少许。
做法是把排骨放到冷水锅里烧开，焯出血沫后捞出来，洗净血水备用。接着调个料汁，把1大勺黄酒，2大勺糖，3大勺的陈醋，4大勺的生抽，5 大勺的水混合搅匀。锅里放油，然后放入香葱和姜片炒出香味。再把之前焯好的排骨下锅
现在存在的排骨菜名有红烧排骨，节节高升、金玉满堂、糖醋排骨、芸豆炖排骨、蜜汁烧排骨、椒盐排骨、蒜香排骨、玉米排骨汤等。排骨菜名的命名方法，主要是看除了排骨之外的配菜，还有排骨的做法。
1. 干煸排骨2. 排骨焖饭3. 蜜汁排骨4. 红烧排骨5. 酱爆排骨6. 剁椒排骨7. 咖喱排骨8. 沙茶排骨9. 醋溜排骨10. 孜然排骨11. 粉蒸排骨12. 糖醋排骨13. 辣子排骨14. 椒盐排骨15. 蒜香排骨16. 茄汁排骨17. 葱烤排骨18. 奶油焗排骨19. 芝士焗排骨20. 香菇焖排骨
关于排骨的吉祥菜名如下:
1、一帆风顺
2、大展鸿图
3、生意兴隆
4、祝君如意
5、玉树金钱
6、百年好合
7、节节登高
8、竹报平安
9、年年有余
生炊排骨的家常做法？
主要材料:
排骨800克、姜片5克、上色酱油2汤匙、油、花雕酒各1汤匙、桂皮、八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水各适量。
做法步骤：
1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
到此，以上就是小编对于排骨都有哪些做法?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
