大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐虾怎么做虾还有哪些做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
椒盐虾用什么虾做比较好？
用皮皮虾比较好
食材明细
皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉。

1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎
椒盐虾的椒盐做法？
食材：虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
做法：
1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。
2、虾用剪刀开背，去虾线。
3、把虾须剪掉，所有虾处理好。
1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；
2. 炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；
3. 辣椒切成米粒状；
4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；
5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；
椒盐虾
6. 四周伴以香菜即成
1· 新鲜的大虾洗净沥水，开背取虾线，倒入适量料酒老抽，腌十分钟。
2· 葱姜蒜尖椒切末或片，备用。花椒研碎加适量盐，做成椒盐。
3· 腌好的虾拍少量生粉，热锅加油（油可以多加一些），将虾放入锅中，大火翻炒至变红，盛出。
4· 另起一锅，热锅加油，待油五成热，加入葱姜蒜尖椒末，炒香。
5· 加入熟虾，加入椒盐。大火翻炒入味，装盘盛出。
1、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。

2、洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。

3、油四成热，放入蒜末，小火炸成金黄色捞出。

4、倒入略多的油，烧到七成热。

5、一只只虾放入油中，炸至橙红色。

椒盐虾怎么做？
1.海白虾剪去虾须，虾刺，去除虾线，洗净备用。
2.尖椒切小沫，洋葱洗净切沫。
3.锅中加清水，大火烧开，放入洗净的海白虾。
4.将海白虾焯水，捞出放漏勺备用。
5.锅内下300克色拉油，大火烧至7成热，将焯好的海白虾，用50克淀粉拌匀，放入油中，炸酥，捞出控油。
6.锅内下10克色拉油，烧至7成热加入盐10克，胡椒粉5克，小火烧热，做成椒盐；然后放入洋葱沫10克，尖椒沫10克，炒香。
7.最后放入焯好的海白虾，大火翻炒几下即可。
椒盐虾的简单做法？
方法一
步骤/方式一
食材: 鲜虾400g 、 葱姜蒜 适量 、 小米椒 3个 、 料酒 1勺 、 生抽 2勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 椒盐 1小勺
准备好所有食材。
步骤/方式二
鲜虾洗净去须去虾线。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
