大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜可以做好冻起来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
刚从冰箱里拿出来的冻食物能炒吗？
如果是刚从冰箱冷冻里面拿出来的，就不能炒，需要提前拿出来解冻了以后才能炒，不然刚拿出冻得特别硬，根本就没法炒，而且外面熟了里面还是生的，放在冰箱里的东西要用保鲜袋装起来，不然所以东西放在一起，会冻成一整屯，到时候不好拿
刚从冰箱里拿出来的冷冻食品，必须等解冻之后才能炒。
冷冻的蔬菜可以从冰箱直接放锅里煮吗？
第一，蔬菜是不能放冰箱的冷冻室保存的，如果把冷冻过的蔬菜放进锅里煮，蔬菜会烂到锅里，就像一锅粥。
第二，蔬菜应该冰糖冷藏室保存，而且时间也不能过久，保存超过七天，蔬菜也会腐烂变质，包括水果也不能放冰箱冷冻室，只能放在冰箱冷藏室。
冷冻的蔬菜一般的都是必须要解冻吧，而且一般的不会把蔬菜放冷冻室里，都是放在保鲜里面的，如果解冻之后，蔬菜还是很新鲜的话，还可以使用，如果解冻之后，蔬菜是冻成硬邦邦的，或者是已经软烂了，就没法用了，蔬菜一般的都是吃新鲜的，别吃冷冻的
不可以
直接煮的话使用时间会长，消耗了不必要的能源；冷冻过的食物在该过程中也会有不适应，忽冷忽热，也会影响口感；所以一般从冰箱里拿出来的食物通常是解冻之后才进行煮的。
冰箱保鲜的菜温度都在零度以上的 洗了以后可以直接下锅呀 但是冰冻的肉类就要放在温水里解冻之后才能做菜了
为什么大葱，菠菜之类蔬菜不怕冻，其他许多蔬菜都怕冻？
大葱和小葱均可以用冷冻法保鲜。
因为在低温(O℃以下)状态下，葱细胞间隙中存在的自由水结成冰，它成为葱细胞的保护层，能避免葱细胞受损。但如果随意搬动受冻的大葱，会使其相互挤压，进而使细胞间隙的冰晶粒压破细胞膜，由于大葱属于一层一层的鳞茎组织结构，一旦一处细胞膜被压坏，立刻会引起整层组织发生变化，从而导致大葱迅速腐烂。俗话说“大葱怕动不怕冻”就是这个道理。到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
