大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙羊肉有哪些的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
内蒙古羊肉做法？
内蒙古的羊肉做法样式很多，满族人吃的羊肉是手把肉，这样他的也不用提，直接以后噶出来以后，大块搁到锅里以后进行顿，但是他这个盾法不用盖任的佐料，就是葛宣言就可以了，这就是吃的羊肉是原汁原味另一种做法就叫汆羊肉，汆羊肉，把羊肉切的以后又薄，又是又薄又薄，非常的均匀，这样把水进行烧开可好？佐料把羊肉搁到锅里开锅就可以出锅了，这样叫汆羊肉也非常好吃
羊肉做法一，羊肉馅绞子，把肉切成碎小块加点菜馅（青菜，白菜，胡萝卜，青萝卜均可），放葱酱韭菜胡油，各种调味品适量。加胡油更好，搅拌均匀，别忘放盐。用白面和面包成羊肉馅小饺子，特别可口。还可用内蒙古传统莜面包成大饺子上锅吃蒸饺子，味道好极3。
内蒙古羊肉的做法非常简单。就是清水加盐。内蒙古的羊肉做的时候就是用凉水下锅 加上食用盐。别的都不放。这样最大程度上保持了羊肉的鲜美。这是内蒙古地区做羊肉的一个非常传统也是非常美味的做法。不加别的调料。那样会破坏羊肉的鲜美。
内蒙羊汤做法？
主料：羊肉两斤、羊骨
配料：料酒十五克、生姜葱各适量、盐三克、胡椒粉五克（增加辣度就靠它）、鸡精少许、香菜适量
羊肉汤之步骤
步骤一：首先准备羊肉和羊骨清洗干净（食材要多清洗几遍，这样更卫生），把清洗过后的食材放入水中浸一个小时（浸泡的目地是为了去除腥味，同时出锅汤色会更浓白）
步骤二：葱切成大段，生姜切片，香菜洗净切小段（小料要备的足一些，这样后期在烹饪的时候，可以很好的去除腥味，增加菜肴口感）
步骤三：锅中加入清水，凉水放入羊肉块、料酒和羊骨，水开一分钟后捞出（焯水时间一定要长，这样才能更好地去除腥味和血色），然后准备一个不锈钢桶，放入焯过水的食材，下入生姜葱和清水（水要漫过羊肉一大截才行）。大火烧干再改小火慢炖一个小时（注意最好盖上盖子焖煮，这样羊肉汤更有营养）
步骤四：接着捞出煮好的羊肉块，用刀切成大一点的片状（自己吃得多一些都无所谓），准备一个碗放入盐、鸡精味精和胡椒粉，然后把煮好的羊汤和刚刚切好的羊肉放进去，就大工告成了，上桌之前来点香菜点缀一下就更完美了
做法：
1)羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。
2)锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后[1]捞出，沥干，切小块。
3)炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。
内蒙古炖羊肉用哪三样料？
炖羊肉需要用大葱，咸盐，老姜三种调料。提香类常用:葱姜、料酒、米酒、胡椒粉、香菜、香葱这6种,葱姜料酒米酒需要提前放,而胡椒粉和香菜、香葱可以最后加,只要炖羊肉汤时同时做到用上这3大类料,羊肉汤即可轻松炖煮至香浓奶白,味道还更鲜美好喝。
要用到3种香料:大葱白、生姜和花椒。大葱白切段放入锅中,有增香提鲜的作用,可以使羊肉汤汁味道更甘甜鲜美。...
用料
葱 2根（最好用红葱，没有的话白葱也可以）
姜 6、7片
花椒（必须有，茴香可有可无，今天做放了一点） 两撮（放调料蛋里）
辣椒 4、5个（不吃辣可以不放）
羊棒骨 4根（不到6斤）
盐 适量（尝汤的咸淡）
正宗内蒙炖羊肉的做法步骤
步骤 1
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到此，以上就是小编对于内蒙羊肉的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
