大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小白菜类有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
青菜有哪些品种？
青菜有30多种，青菜是绿色蔬菜的统称，中国培养的青菜具有30多个种类。一般是以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜，常见的主要有菠菜、油麦菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。
青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。
苏州青
这种青菜植株直立，比较矮小，叶子呈现出深绿色，叶面比较光滑，带有光泽，叶柄也是绿色的，属于青梗菜，春夏两季可以做菜栽培，秋季便可以大量丰收，在全国范围内广泛种植。
茎类蔬菜有哪些？茎类蔬菜有哪些？
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。
这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜：豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。
这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。
茎类蔬菜是指我们食用植物的茎部分作为蔬菜的一种。以下是一些常见的茎类蔬菜：
1. 芹菜：芹菜的主要部分就是它的茎，通常切碎后用于烹饪或生食。
2. 大葱：大葱的白色部分就是茎，被广泛用于各种菜肴和调味料中。
3. 青葱：青葱与大葱类似，也是由茎部分组成，常用作配菜和调味品。
4. 西兰花：西兰花的主要部分是茎和花球，可食用部分有茎的上部和嫩花球。
各种白菜怎么区分
卷心的叫包叶白菜，青叶白邦的叫大青邦白荣
蔬菜的种类很多，有的造型相差很大，有的却非常相似。比如说大白菜、小白菜、娃娃菜，这三种就很像似，甚至可以说是蔬菜界的“三胞胎”。很多人都分不清它们3个关系，甚至有人说，小白菜长大就变成大白菜，大白菜剥掉外面，剩下的菜心就是娃娃菜。
白菜是一种常见的蔬菜，常见的品种有大白菜、小白菜、油菜等。它们的区分方法如下：
大白菜：叶子较厚，呈卵圆形，叶子排列紧密，叶柄较短，叶子较硬，口感脆嫩，适合炖汤、烧菜等。
小白菜：叶子较薄，呈长椭圆形，叶子排列较松散，叶柄较长，叶子较嫩，口感清爽，适合凉拌、炒菜等。
油菜：叶子较细长，呈长条形，叶子排列较松散，叶柄较长，叶子较嫩，口感清爽，适合凉拌、炒菜等。
除了以上三种常见的白菜品种外，还有其他品种如娃娃菜、结球甘蓝等。
率白菜：根据叶片可分为青麻叶、青稍白叶、白麻叶等。
胶州大白菜：叶球的整体是短筒形。
绿秀白菜：是一种新型的小白菜片品种。
泰安白菜：产自于山东泰安，有黄芽和青芽两种。
喜庆白菜：是一种春秋早熟型的杂交品种。
贡品青菜有哪些？
红菜薹
别名紫菜薹是红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹的变种，一二年生草本植物。
富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
红菜薹是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
红菜薹色紫红、花金黄，在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
到此，以上就是小编对于小白菜类有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
