大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花菜哪里不能吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么样的人千万不要吃黄花菜？
哪些人不宜吃黄花菜
干黄花菜一般人群均可适量食用，新鲜的黄花菜如果烹饪不当会引起食物中毒，建议孕妇小孩谨慎食用。
新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。 食用少量秋水仙碱的中毒者一般会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，这种症状大多会自行消失。但严重者会出现便血、血尿等症状，此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌，甚至可麻痹人体呼吸中枢。应及时送往医院治疗。
干制黄花菜，已经经过蒸熟晒干，菜中的秋水仙碱受热已被破坏，所以食用干黄花菜不会引起中毒。
新鲜黄花菜一定要摘弃花蕊，用沸水充分烫过，才能有效去除有毒物质，保证食用安全。并且要注意每次食用鲜黄花菜时不宜过多，孕妇和小孩要谨慎食用烹饪的新鲜黄花菜。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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一般人群均可食用。孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。 黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳
到此，以上就是小编对于黄花菜哪里不能吃图片的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
