大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卡通面包机怎么做蛋糕的方法视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
面包机怎么做蛋糕?
用料:
鸡蛋 三个
低筋粉 105克
绵白糖 55克
植物油 45克
纯牛奶 105克
盐 1克
面包机版蛋糕的做法:
步骤1
面包机做蛋糕的配方和方法?
用料:75克低筋面粉,40克白糖,40克牛奶,5个鸡蛋,40克油
做法步骤:
步骤 1
分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意,蛋清容器不要有水和油。
步骤 2
把蛋黄,白糖,油,牛奶,混合均匀
步骤 3
加入低筋粉搅拌均匀
步骤 4
打蛋成白霜的样子。没有打蛋器,也可以拿面包桶做容器,然后用筷子搅拌,打发成白霜的程度后,再加糖。
面包机做蛋糕的配方和 methods 如下:
配方:
1. 鸡蛋:4 个
2. 细砂糖:120 克(加入蛋白中)
3. 低筋面粉:130 克
4. 辅料:鲜奶 30 克,色拉油 30 克,盐 1/2 小匙
方法:
1. 将鸡蛋打入干净的无油的盆内。
2. 用打蛋器将鸡蛋打发,打至泡沫丰富且具有厚重感。
3. 加入细砂糖,继续打发至糖全部溶化,混合均匀。
配方:鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。
方法:
将蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发。
自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。
牛奶倒入后拌匀。
将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作即可。
小熊面包机怎么做蛋糕?
1、准备四颗鸡蛋,120克细砂糖,130克低筋面粉,30克鲜奶和30克色拉油;
2、将鸡蛋全部打入一个干净的盆内;
3、将细砂糖全部倒入盆内;
4、用电动打蛋器以中速将鸡蛋的颜色由黄色打至浅白色,体积膨胀至原来的3倍;
5、将面粉分两次筛入盆中,每筛入一次都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌时不能划圈,要轻快的从底向上翻出,以免蛋糊消泡;
【主料】 蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克; 【方法/步骤】 1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用; 2、 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态; 3、 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里; 4、 用打蛋器将蛋黄打散; 5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在; 6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒; 7、将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀; 8、拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的; 9 、在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉; 10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止; 11、将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白; 12、继续搅拌至起细泡泡为止; 13、将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡; 14、将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白; 15、取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀; 16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀; 17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来); 18、然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下; 19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟,如表面全变焦色了,按“停止”,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。
到此,以上就是小编对于的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。