大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于硬葡萄去皮方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
葡萄去皮有何妙招?
1、冷冻去皮
把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时,等葡萄完全冻硬了再拿出来,放进水里泡5-10秒,轻轻一捏,葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄变得紧实,放进凉水里解解冻,外层的葡萄皮消开早,葡萄肉还冻着,皮肉分离十分利落。
2、热水+冷水
冻进冰箱等待的时间太久,不如把葡萄在热水中烫20秒,捞出后立即用冷水冲20秒,一冷一热帮助果肉和果皮分离。
3、牙签转一圈
牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间,擦着葡萄皮转一圈,一多半的果肉和皮就分开了,大拇指向下一捻皮就下来了。
4、牙签划条缝
从葡萄梗的开口处从上往下划一刀,轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了,这一招同样适用于厚皮葡萄哦!
葡萄怎么剥皮比较简单?
快速剥掉葡萄皮方法:
方法一:
1.首先将葡萄放进冰箱的冷冻室,冷冻3-4小时。
2.取出冰冻好的葡萄。
3.然后准备好一盆凉水。
4.将葡萄放进水中,浸泡10秒钟左右。
5.这时候取出葡萄,用手轻轻一挤,葡萄皮就轻轻松松的被剥下来了。
方法二:
1.用钢制的小勺子将葡萄从中间破开,但葡萄皮的底部不要切断;
2.破开两半的葡萄肉会露出葡萄籽,用勺子将籽去掉;
1、将葡萄粒一粒一粒地摘下来,放在水里清洗干净。
2、另外准备一盆冰水,锅里放水(水量要足够使葡萄浮上水面)开火烧水。水烧开后放入葡萄粒(一次不要放太多,最多20粒左右。)
3、在锅里焯20-30秒(会看到一些普葡萄皮裂开)后迅速将葡萄粒捞出,放进冰水里拔凉(放置5分钟左右)(在热水里煮30秒的大粒葡萄仍然处于生的状态)
4、5分钟过后,将葡萄从水里捞出,放进一个碗里,将皮剥去。
1、将葡萄放到冰箱的冷冻室,零下18℃的温度下冰冻4个小时。
2、将冰冻后的葡萄放入水中浸泡,大约6、7秒钟。
3、用手指捏住葡萄用力一挤,一个完整的葡萄皮就剥出来了。
4、将冰冻后的皮很薄的马奶葡萄也放入水中,大约6、7秒钟。
5、还是用手指用力一捏,也轻易的被剥去皮。
蓝宝石葡萄怎么去皮?
常用方法有以下几种:
1、按压
这是最为方便省时的方法了。将葡萄洗干净后,吃的时候将葡萄梗拨掉,之后将去除葡萄梗后的部位对着嘴,用力一挤,葡萄肉就会自动溜到嘴里,这种方法适合皮厚、较成熟的葡萄。
2、冷冻
将葡萄清洗干净,之后把它放在冰箱的冷冻室,2~3小时后将葡萄取出,此时葡萄已经被冻硬,将冻硬的葡萄再放入温水中泡上几分钟,葡萄外皮的果皮开始软化,这时将葡萄取出,轻轻一挤,里面比较硬的果肉就可以被轻松挤出了。
到此,以上就是小编对于硬葡萄去皮方法有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。