大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆沫粥的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆沫面的原料配比？
豆沫面的配方是什么？
有些人配方是玉米面3到4勺，皮大概100克左右。小米面150克左右，黄豆50克左右，花生米15粒左右、海带丝50克、粉条50克、小葱30克。食用盐一到两勺，然后将所有调料品均匀在一起。必须反复的搅拌，否则没有那位了。
1、所需用料如下：
2、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净
3、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐
4、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟
5、盛入碗中，一晚香喷喷热腾腾的早餐粥就做好了，撒上芝麻花生碎
河南豆沫哪里最正宗？
哪个地方都有正宗的豆沫。
郑州最好喝的豆沫现在应该有三个地方，
一是管城街宋老三豆沫，她家的豆沫突出的味道就是有胡椒味，好喝；
二是纬四路和政五街丁字路口北侧的老顺城豆沫，料足味浓，好喝；
三是商城路和紫荆山路交叉口向东不足百米路北硝滩社区院内的李记老五豆沫，稀稠适度，芝麻飘香，老豆沫的味道，好喝。
豆沫最正宗是在三门峡。
因为三门峡的豆沫历史悠久，制作技艺精湛，采用当地出产的黄豆和地下水，口感细腻爽滑，深受当地居民和游客的喜爱。
值得一提的是，在三门峡河南豆沫文化旅游节期间，可以品尝到各种创意豆沫，例如水果豆沫、海鲜豆沫等，十分具有特色。
经八路与纬五路交叉口南的老四豆沫，可谓是郑州豆沫界的又一个门派。
虽说，我不懂豆沫，也不了解豆沫的传统口味。
许昌赵记豆沫老店 。
许昌市引龙街回民巷子里的一家豆沫老店。
糊浓稠细腻，配菜香脆嫩滑，回味绵长。喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满嘴留香。还可以尝到店里招牌五香豆沫，胡辣汤，油条，小米粥，菜角，油酥火烧，都是平常喜欢吃的。五香豆沫里有菠菜，粉条，玉米糊……感觉与素胡辣汤有异曲同工之妙。加点辣椒油更开胃健食！
咸糊粥的家常做法？
步骤 1
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红豆提前一晚泡好，先将红豆用高压锅煮，开气后五分钟，关火。备用。
步骤 2
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粉丝泡好。
步骤 3
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将葱姜切末，菠菜洗净一切为二，豆干切天备用。
步骤 4
步骤 1
黄豆和小米分别浸泡4小时以上， 黄豆需要完全泡开。
步骤 2
首先，把泡好的小米磨成米浆， 用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可， 磨小米用约800ml-1000ml的水就可以， 然后过滤小米汁(最好100目以上过滤)， 过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌， 接下来磨豆浆。
步骤 3
第1步.锅中放入500ml水开始烧
第2步.3大匙玉米面与等量凉水放入碗中混合搅拌均匀
第3步.锅中水烧开后，将玉米面糊倒入，搅拌均匀，继续煮至再次开起即可关火
小贴士
不可以直接把玉米面放锅中煮，会结块
刚煮好时很~喝时小心
到此，以上就是小编对于豆沫粥的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
