大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广柑酒的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何制作广柑泡酒？
1，将广柑皮剥掉，取出广柑肉，与砂糖按比例混合（5:1或按自己口味调整砂糖量）。
2，装入密封玻璃罐子，搅拌均匀。
3，隔一段时间（几天或者视广柑糊是否有沉淀为准），打开罐子，搅拌均匀，再重新密封。
广柑泡酒需要加糖吗？
要加糖。准备材料：白糖50克、黄豆150克、广柑汁1500克、糖精20克、脱臭酒精500克。
具体步骤：
1、食材展示：白糖50克、黄豆150克、广柑汁1500克、糖精20克、脱臭酒精500克。
2、将黄豆放入温水内浸泡2小时，磨成150克豆浆，待用。
3、将糖精用少量热水溶液。
5、置于贮藏桶内1-2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
10斤广柑酒放几斤冰糖？
泡广柑酒冰糖的比例是：酸柑子1.5斤、50度白酒1.5斤、大块黄冰糖1斤。按这种比例配的广柑酒酸甜可口，酒香浓郁。并且对身体有补助的功效。
桔子酒的制做方法？
桔子汽酒的做法用料桔子500g冰糖100g果酒酵母（没有可用甜酒曲）玻璃瓶1个橘子去皮，把桔子捏碎放入玻璃瓶中，倒入冰糖，用两小勺温水溶解酵母；将酵母的水倒入把酵母溶液倒入玻璃瓶中，随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉，随后盖上盖子，放置在避光荫凉处，开始发酵接下来是主发酵的过程，主发酵的时间一般5－10天，可根据个人口味尝试酒液决定。
喜欢果味重的时间短，喜欢酒味重的时间长发酵5天左右，去渣继续发酵，过程会不断析出沉淀物，因为沉淀物会影响酒的品质，所以一般2－3天左右过滤一下，直到完全没有沉淀物为止没有沉淀物，是就可以放在瓶子里储存了
1、用盐搓揉桔子表面，以去除腊质，再用清水洗净；
2、桔子完全晾干后，连皮切片；
3、以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4、 然后封紧瓶口；
5、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
制作桔子酒的步骤如下：
1. 先挑选完全成熟、色深黄、没有烂果的橘子。建议选择十月份的桔子，因为此时桔子已经熟透。
2. 将橘子剥皮，只留下橘子瓣。
3. 桔子去皮后放在无油无水的盆里备用。
4. 准备一个大玻璃瓶，洗净后控干，或者擦干后用高度白酒荡一下内壁。然后倒入桔子和冰糖。
5. 酵母用温开水化开备用，把酵母水倒入装有桔子的瓶子中搅匀。
6. 将装好的瓶子放置在阴凉干燥的地方进行发酵。发酵过程中，纱布盖在瓶口，既能防止小虫进入，又能保证发酵产生的气体能排出。一般来说，二十天后酒味适中，此时可以结束头酵。
到此，以上就是小编对于重庆广柑酒的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
