大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秘制五花肉制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
秘制烤五花肉腌制方法？
1· No.1 准备一条五花肉，肥瘦相间最好
2· No.2去皮（看个人喜好），然后切成0.5cm厚肉片
3· No.3放入腌料：姜丝、蒜末、葱丝、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许，喜欢的话可以再放些十三香，戴手套搅拌均匀，用保鲜膜包裹，搁冰箱冷藏一夜，就可。（我这没有大葱就用香葱代替了，不喜欢的可不加）
个人口味。
秘制烤五花肉的做法，秘制烤五花肉怎么做好？
原料：五花肉一块、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽、老抽适量、食盐适量、味精适量、辣椒粉适量。
做法步骤：
第1步、将五花肉切片，用老抽，生抽，料酒，食用盐，味精，蚝油腌制，蒜切片放入一起，拌均匀。
第2步、腌制15分钟后，将肉片摆到烤盘中，准备烤箱烤制。200度，上下火，烤制20分钟。
第3步、20分钟后，拿出烤盘，将烤盘中的汤汁倒出，之后放下火，200度10分钟，
第4步、出锅后，如果你吃辣，可以撒少许的辣椒粉，会更香。你也可以准备一些苏子叶或者生菜，包着吃
把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了；少了，吃着又没有味道。
把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿）
烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。
将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。
给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。
准备食材：
五花肉500克、蒜末2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、烧烤料2勺
做法:
1 将五花肉洗净切薄片，加入以上所有食材抓匀腌制20分钟
2 放入空气炸锅设置180度18分钟，9分钟的时候拿出来翻面一下。
工具材料：
烤炉，炭，固体酒精，烧烤钎，五花肉，盐，辣椒面，孜然粉等等
操作方法
01
五花肉冲洗干净，先切块再切成厚薄均匀的片


02
烧烤钎洗净备用

秘制红烧肉的做法是什么？
秘制红烧肉的做法是是通过瓦罐炖制而成的。首先，将红苕切成大块，先用酱油等黄酒进行腌制，然后。拿出来过油炒，然后记住一定要先做出糖色，之后还要将肉煮开，去除杂质。锅边淋入酱油，并且焖煮15分钟以上。
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食材明细
五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。
做法步骤：
1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
答：秘制红烧肉的做法是：材料：带皮五花肉、蒜瓣、精盐、延油、生抽、红糖、高汤、植物油做法：
1. 带皮五花肉洗净，整块放入沸水锅中，大火煮2分钟，捞出五花肉，冲洗干净，凉凉，切方块。
2. 锅中倒油烧热，放入蒜瓣爆香，倒入肉块翻炒2分钟，熄火。
3. 另锅点火，倒油烧热，放入红糖，小火慢熬成糖浆，迅速倒入五花肉块翻炒至上色，加入精盐、生抽，倒入高汤，大火烧沛，转中火炖至肉烂汁浓，加蚝油调味即成。
到此，以上就是小编对于秘制五花肉制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
