大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制蒸笼方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自制蒸笼怎么用？
就是锅头里放上水，烧开，放上竹蒸笼、食物，再盖上蒸笼盖，还可以在笼盖上盖一层纱布，保温（也可不加），一切OK。
如果是蒸包子、馒头之类的面食，可以用鲜竹叶代替下面的油纸，可以防沾底，蒸出来的食物还会有竹子的清香。
如果用大蒸锅的话，可以盖上锅盖，这样速度快。
小蒸笼包的做法？
制作配料：普通面粉300克 酵母3克 清水180ML 肉馅儿280克 大葱半个 生姜2片 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 胡椒粉2克 鸡蛋1个 香油1勺 食用油2勺
制作方法：
1、先来和个面团。碗中加入180ML的清水，加入3克酵母融化，再加入面粉拌成大的棉絮状，揉成一个光滑柔软面团就可以。放在室温密封发酵至两倍大小；
2、大葱切末、生姜切末备用；
3、肉馅儿里加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋，顺时针搅拌至上劲；
4、加入大葱末、生姜末；
1、取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌。
2、用手把面揉成光滑团，这个步骤非常重要，面比较硬一定要有耐心有力气的多揉一会,将面团均匀混合成光滑面团,有韧性,这样擀包子皮的时候才能将皮子擀得很薄，不能用面包机代替，因为水份少面包机揉不成团。
3、揉好后密封或盖上湿布静止半小时以上。
4、醒面得时间做馅料，肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥或绞肉机绞烂，调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味，顺一个方向拌匀。
5、分次少量加入高汤。
6、每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅，使肉完全吸收汤汁。
7、较好的肉拌入切细粒的葱花。
8、做好的馅料。
9、醒好的面搓成圆条，分割成约10克等量的小面团，250克的粉，大约可以做40个。
10、用擀面棍把小面团擀薄，尽量擀薄一点包上馅料收口
竹木蒸笼圈的制作步骤？
1）、制作笼屉外圈，并在笼屉外圈内冲压预留竹条卡槽；
2）、向笼屉外圈铺设竹条，形成纵横叠加的横向竹条和纵向竹条；
3）、将预定位卡接板插入横向竹条和纵向竹条之间的空隙内，对铺设好的竹条进行预定位；
4）、将逐步成型的竹笼屉放入装订成型机上部的工作台上，启动装订成型机上部的铆钉枪组件，铆钉枪组件下落一次装订至少一条纵向竹条；
5）、将竹笼屉从工作台上取下，将卡在竹笼屉内的预定位卡接板拆下，以便后续再次利用，竹笼屉制作完成。
玉米皮做蒸笼垫？
步骤/方式1
把玉米皮洗干净放进蒸笼里垫着
步骤/方式2
就可以放上食物开始蒸啦
步骤/方式3
蒸熟也不需要洗蒸笼布啦
步骤/方式1
准备比较完整的玉米皮。
步骤/方式2
将玉米皮大体拢整齐，剪掉两端。
步骤/方式3
清洗干净，放在太阳下晒干
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于自制蒸笼方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
