大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡和哪些菜配着炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一只鸡一个蘑菇一只锅是什么菜？
小鸡炖蘑菇，一只鸡一个蘑菇一只锅是东北名菜小鸡炖蘑菇，先将鸡剁块，铁锅里倒油把剁好的鸡肉倒入锅中翻炒至水分干，再把大料生抽老抽料酒蚝油葱姜放入锅中，加瓶啤酒加水没过鸡肉，先炖二十分钟再把蘑菇土豆等配菜倒入锅中，继续炖个十分钟即可出锅
沙姜的10种吃法？
沙姜鸡(适合party带菜),沙姜爆章鱼,沙姜白切鸭,沙姜子鸡,沙姜浸滑鸡,沙姜拌汤鸡,沙姜五花肉,鲜沙姜花椒青蟹,沙姜凉拌猪手,蒸沙姜鸡,沙姜鸡脚,沙姜炒八爪鱼玉兰沙姜焗鸡
沙姜鸡煲
沙姜罗勒捞粉丝
沙姜爆炒牛柏叶
沙姜栗子焖鸡
香煎沙姜鸡翅
用料
文昌鸡 半只
沙姜 少许
生姜 少许
料酒 3勺
1、腌着吃
新鲜的沙姜可以腌制着吃，在腌好的时候要把沙姜洗净空干水分，然后准备适量生抽蚝油香醋和白糖以及食用盐，还有花椒和香叶，把这些食材全部放入到锅中加热煮开，再用小火熬十几分钟，熬好以后的汤汁自然降温，装入到干净玻璃瓶中，然后再把处理好的沙姜放到瓶中腌制，腌好以后取出可以直接吃。
2、炒着吃
新鲜的沙姜还可以炒着吃，在炒好的时候要把它用清水洗净，切成片状再准备适量的五花肉也把它洗净，以后切成片中，把切好的五花肉加入生抽蚝油腌制半小时，在炒锅中放食用油随后把五花肉入锅翻炒，炒的五花肉变色，而且出现一些油脂时再放入适量葱花，随后把新鲜沙姜入锅一起炒，炒熟以后放食用盐调味，调匀就能出锅食用。
1、沙姜炒田螺
备料：鸡腿350克、沙姜35克、料酒10毫升、老抽半勺、生抽2勺、盐3克、糖5克、清水适量、麻油1勺、葱2根。
2、把鸡腿洗净切成块备用、沙姜洗净切成片、葱洗净切成花备用。
3、锅中烧油，油热后倒入沙姜翻炒出香味，倒入鸡块翻炒片刻，炒出油脂。倒入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀，加入开水大火煮沸，盖上锅盖焖煮15分钟。开盖加入盐、葱花翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。
吃火锅鸡菜要怎么弄
准备好食材；把所用的辅料食材处理干净
步骤2
准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片
步骤3
把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分
步骤4
另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香
步骤5
下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开
步骤6
鸡肉炒羊肉的做法？
可以，以下是鸡肉炒羊肉的做法。
主料：羊排500g、鸡腿1个、白萝卜700g
辅料：葱15g、姜10g、酱油5ml、美极鲜10ml、八角2颗、盐5g、清水适量、五香粉3g、花生油30ml
1.羊排切块洗净备用。
2.鸡腿切块洗净备用。
3.热锅下油，放入羊排。
4.翻炒至羊排出油。
5.加入葱姜片翻炒出香味。
6.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
7.加入适量的清水，五香粉炒匀。
到此，以上就是小编对于鸡和哪些菜配着炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
