大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒面配菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
炒面用什么面炒的比较好吃？
炒面的话，可以用二细面条，而且记得用湿面条，然后先用油拌一下，上锅蒸十五分钟，然后蒸个八成熟，然后把提前切好的配菜，下锅炒至变软，然后放入蒸熟的面条，这样炒出来的面条不会太油，而且还软和好吃，关键是记得用湿面条蒸熟再炒好吃。
用高筋挂面或方便面比较好。高筋面口感好不易断，不易软烂，爽滑炒时不易断成一段段，影响食欲。
首先把鸡蛋或肉丝炒九成熟，再加入辣椒丝，胡萝卜丝，洋葱丝翻炒，装盘待用。
然后把高筋挂面或方便面用水煮八成熟捞出，然后放入冷水中过一下捞出。
锅内放少许油把已炒好的拌面料重新放入锅中放入调料，盐等再把面一同加入，翻炒几下后加入葱花装入碗或盘中即可食用。
炒面放什么调料好吃？
炒面如果需要好吃，要放一些调料和佐料。首先要保证口味，必须要放一些蔬菜，比如说豆芽。出锅前可以放一些胡椒，也有人口味，喜欢放一些孜然的也行。
生抽
24%结果提及
盐
22%结果提及
蚝油
21%结果提及
老抽
9%结果提及
鸡精
5%结果提及
1、炒面可以放的调料有：蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐等。
2、炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。
3、炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。
炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。
炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
炒面放盐，酱油，花椒，蒜和生抽等常见调料比较好吃。
因为盐可以增加味道，酱油可以增强调味，花椒可以提高香味，蒜可以增添味道，生抽可以增加色泽和口感。
这些配料经常会被用来制作中国炒面，它们的调味是炒面的关键。
除此之外，你还可以加入切碎的蔬菜、熟鸡蛋等食材来增加营养价值和口感。
因此，可以说选择这些调料是制作好吃炒面的关键。
当然，调料的使用始终是个人口味的问题，可以根据自己的口味来适当调整。
炒面的配菜？
油菜，胡萝卜，豆芽，圆葱，火腿肠，小白菜这样做出来好吃
说到炒面，本身我就喜欢吃面条。我平时炒面分两种，一种是买回来湿面条，煮八成熟过凉水，配西红柿，青椒炒至而成，这种炒面不干，顺口。
还有一种是，买回来半成品细面条，夏天配长豆角，尖椒炒之，冬天我一般用肉丝和蒜苔搭配炒。这种炒面有点干，我往往再做碗鸡蛋汤。
做汤时怎么炒面？
首先将面条放在水中浸泡。然后再放到油里煸炒，炒出微黄色。这样在煮面的时候，将面放到水里做出来的汤它就会发白了。
炒面是一种常见的烹饪方法，可以为汤增添口感和味道。以下是一种简单的做法：
材料：
- 面条（选择适合炒的面条，如意面、粗面等）
- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等，根据个人喜好选择）
- 调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）
步骤：
1. 准备面条：将面条煮熟，根据包装上的指示时间煮熟至刚熟透，然后用冷水冲洗，沥干备用。
1.猪肉泥加淀粉和生抽抓匀腌制5分钟,宽豆角切斜条备用。热锅热油爆炒肉末,将肉末铲碎翻匀。 2.待肉紧实,锅内汤汁浓稠加入熬制好的沙茶酱、辣椒面和一克老抽翻匀,爆炒至肉末上色均匀。倒入宽豆角干炒片刻,豆角入味上色熟透即可,注意豆角一定要炒熟。 3.另起一锅烧开水煮面条煮开就快速关火捞出,这时候面条时八分熟,装入面碗内,炒好的肉末豆角码好,撒入葱蒜碎,炒菜的汤汁加入香醋少许、面汤调匀一起浇在碗内,并放少许香菜在表面装饰一下。
五彩时蔬培根炒面 所需材料: 红黄彩椒适量、培根适量、鸡蛋2个、木耳适量、西葫芦或黄瓜适量、大蒜4瓣、面条适量 制作方法: 1.彩椒,木耳,西葫芦切丝。大蒜切片,鸡蛋打散,提前炒出备用。另用一个小锅做水,提前把面煮好。煮好的面条捞出过凉水,以免粘在一起。炒锅内放少量的油,把培根炒香。 2.放入大蒜片。煸炒几下大蒜后,放入木耳丝。翻炒!放入红黄彩椒丝,煸炒!放入西葫芦丝!煸炒!接着放入提前炒好的鸡蛋! 3.翻炒几下。因为彩椒可以生吃的,煸炒几下就好了。最后放入关键的主料面条,放入少量的盐和少量的生抽。最后翻炒1分钟出锅。
到此，以上就是小编对于炒面配菜有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
