大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果慕斯蛋糕的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
苹果蛋糕的做法烤箱？
用料：苹果3个、低筋面粉200克 、 泡打粉10克、鸡蛋50克、牛奶160毫升、细砂糖60克、植物油80克、香草精2滴 、 糖粉适量、蜂蜜适量。
做法：
1.苹果削去皮，每个苹果切成2到3份，苹果心不要，再以切片的方式切开，但不要切断。
2.把蛋液、牛奶、植物油、细砂糖混合搅打至糖化且所有材料混合均匀，最后滴入2滴香草精。
3.低筋面粉、泡打粉过筛，倒入步骤2中，拌至顺滑无颗粒状。
4.8寸模具中铺上油纸，倒入步骤3的面糊，最后码上苹果，放入预热180度烤箱，烤50到60分钟；最后可以洒上糖粉装饰，吃的时候可以淋上蜂蜜。
1、食材准备、称取；先把无盐黄油从冷藏室取出，切成小块放入厨师机的打蛋盆里，室温自然软化；天气冷的得提前更早一点软化。
2、蛋糕粉过筛，备用。
3、新鲜柠檬1个，清洗干净，用擦丝器在柠檬皮擦出柠檬屑，榨取少许柠檬汁混合，称取3克备用。
4、鸡蛋去壳，取蛋黄、蛋清放入碗里，用手持蛋抽打散成鸡蛋液。
5、准备6寸慕斯圈2个、28x28厘米的方形金盘1个；用烘焙专用铝箔锡纸包住慕斯圈的底部，慕斯圈内壁涂抹薄薄一层黄油，再撒上扁桃仁片，轻轻滚动慕斯圈让扁桃仁片均匀沾在内壁。
冬天适合做慕斯蛋糕么？
冬天当然适合制作慕斯蛋糕。实际上，慕斯蛋糕在一年四季都可以制作，只要有适当的温度和湿度条件。
慕斯蛋糕的主要特点是口感顺滑、入口即化，具有独特的轻盈感。其基础是慕斯液，通常是由鲜奶油、吉利丁或者明胶等原料混合而成，然后倒入容器中冷冻定型。慕斯蛋糕可以搭配各种口味的水果、果酱、巧克力等食材，制作成多种口味的慕斯蛋糕。
在冬季，由于室内温度相对较低，制作慕斯蛋糕时，建议将模具放在一个带有热水的容器上，以保持慕斯液的温度。此外，在选择水果或果酱时，可以选择一些在低温下口感更佳的水果，例如苹果、蓝莓、草莓、芒果等。
总之，只要掌握好制作慕斯蛋糕的技巧，冬天是完全可以制作慕斯蛋糕的。
酸枣糕加苹果的做法？
1.苹果削皮切小块、红枣去核，放入辅食机加入鸡蛋跟低筋面粉一起搅打3-5分钟！打成比酸奶稠一点的糊状就可以了！
2.把面糊倒入蒸糕模具，不要倒十分满，因为蒸的时候会蓬松起来，再放入葡萄干，轻轻震几下！冷水下锅蒸20分钟，关火焖2分钟。就可以起锅放凉一点脱模了！（放凉一点更好脱模哦）
香甜可口的蒸糕就做好了
吉利丁片冰水泡软，酥性饼干捣碎加融化的黄油，铺满8寸心形活底模、压实。铺好后放冷藏备用
2
苹果酱、红枣酸奶、糖、搅拌加热至糖融化
3
加入吉利丁片，继续搅拌到吉利丁片融化，稍微冷却后加入膏状淡奶油和朗姆酒搅拌均匀
4
淡奶油打发后和步骤三混合，现在饼干底上放一些黄桃碎块，再把慕斯糊倒入准备好的模具，冷冻或冷藏至慕斯凝固
苹果胶和吉利丁的区别？
苹果胶与吉利丁的区别是苹果胶是从水果上提炼出来的胶质，而吉利丁是从动物骨头上提炼出来的胶质。吉利丁粉就是鱼胶粉，如果在配方中看到鱼胶粉那指的就是吉利丁粉。是从鱼膘，鱼皮中提取加工而成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉不仅可以自制果冻，也可以用来制作慕斯蛋糕等甜点。在做甜点的时候，吉利丁片和吉利丁粉是可以等量替换的。
到此，以上就是小编对于苹果慕斯蛋糕的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
