大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼带罐头制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
带鱼罐头怎样做法？
1、带鱼切成5厘米长的段，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段。
2、取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水，与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。
3、鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液待用。大葱去头尾，切成段后再切丝。
4、烧热锅内1碗油，先给带鱼裹上一层蛋液，再放入锅内煎至双面呈金黄色，盛起沥干油。
5、倒入锅内余油，爆香大葱，倒入带鱼和调好的酱汁，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
1、原料准备：带鱼300克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，白胡椒粉适量。
2、葱姜蒜切碎，带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。
3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味。
4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干，空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。
5、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了。
食材明细
带鱼二斤、陈醋、白糖、酱油、植物油、盐、葱、姜、大料、干辣椒各适量。
做法
1、准备食材和配料，

2、带鱼洗净沥干水，放些五香粉拌匀，

3、大勺烧热，倒油，炸鱼段，两面金黄捞出。

4、大勺里留底油，爆香葱，姜，大料，干辣椒，
带鱼罐头怎么做？
1、鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切一点五厘米使鱼肉翻起，金糕，青梅切小丁用开水略烫；
2、起锅放油烧7至8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中；
3、锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上，在撒青梅,金糕丁即可。
1、原料准备：带鱼300克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，白胡椒粉适量。
2、葱姜蒜切碎，带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。
3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味。
4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干，空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。
5、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了。
食材：
带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。
做法：
（1）清洗并切段带鱼，准备调味料。
（2）现在起锅烧油，将带鱼煎至金黄色。
（3）煎制两面金黄即可捞出备用。
（4）然后，准备一碗排骨汤。
（5）将排骨汤倒入高压锅中，加冰糖调味，炸好的带鱼。
（6）添加一块猪肉皮。
（7）上部蒸汽压力阀持续20分钟即可。
1、用料：带鱼5条、豆瓣酱1勺、蚝油1勺子、酱油、盐 适量、葱、姜 适量、干辣椒适量、白糖适量。
2、带鱼去内脏，洗净去头尾备用。
3、也可以切花刀，更好入味。
4、锅内放油烧热，放入带鱼煎炸。
5、炸至两面金黄捞出备用。
6、貌似切花刀的更好看点。
7、姜切片，葱切断，辣椒切碎，锅内留底油，油热后下入干辣椒、葱、姜炒香，也可以放点花椒。
8、放入黄豆酱、耗油、酱油、白糖，再放入800g左右的清水。
9、把炸好的鱼和清水一同放入高压锅内排气后转中下火煮20分钟后关火，闷15分钟以上。
到此，以上就是小编对于鱼带罐头制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
