大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花 萝卜的腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
花菜糖醋白萝卜的做法窍门？
食材准备
白萝卜 600克
盐 15克
白糖 20克（分两次使用）
白醋 20毫升
生抽 60毫升
冬季腌制五花菜的做法？
材料: 大头菜3斤 芹菜3斤 尖椒1斤 及其他配料（花椒粒20粒 大料6朵 生姜2两 香叶6片 香菜2两 大葱2两 大蒜2头）酱油三斤 食用油二两（我用的是葵花油）制作方法:
1、把大头菜芹菜尖椒改刀后放入盆中用半斤盐杀青四五个小时 后装入沙布袋中去除水分
2、大勺内放入二两食用油小火烧开再放入花椒大料生姜香叶香菜大葱大蒜 炸至大蒜外焦（此时蒜瓣已脱皮） 用漏勺把上述调料过滤掉倒入大勺内3斤酱油烧开 晾凉后倒入装大头菜芹菜的盆里盖上保鲜膜浸泡三四个小时即可食用了
1、准备食材：心里美萝卜花心萝卜、绿萝卜、胡萝卜、白菜、葱、精盐、味精适量。
2、首先是将心里美萝卜、绿萝卜、胡萝卜、白菜还有葱洗干净，然后将五种蔬菜去皮切丝装盆备用。
3、加入精盐，味精，带一次性手套，抓拌均匀即可。
我们东北秋天腌的五花菜咸菜一般都用大葱叶子切段，圆白菜切丝，最好把梗去掉，胡萝卜切丝，芹菜去叶切段，香菜切段。
这五种菜都选取嫩脆的，洗净，切好，用一个大盆把这些种菜拌均匀，然后一层菜，一层盐，这样放好后要在菜的上面用重物压一下，再盖上盖子。存放几天就行了。
做法：
1.先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。
2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
3.锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。
白萝卜炒花菜是怎么做的？
白萝卜炒花菜用料 花菜 半棵 白萝卜 半根 蒜（可无） 若干 瘦肉（可无） 若干 葱（可无） 若干 酱油，蚝油，盐，油，糖 若干 白萝卜炒花菜的做法 花菜先切好，在水里加点盐和油，烧开白灼花菜三分钟。放一旁冷却待用。
白萝卜削皮切块，放油、蒜爆香，加入白萝卜块清炒片刻至萝卜微微焦黄。可稍微添点盐让萝卜出水。
把花菜加入白萝卜，翻炒，加入蚝油、盐等调味。即可以出锅啦。如果愿意吃清淡点的可以不加瘦肉。加点瘦肉和葱段味道更好哦。如果加瘦肉，就在白灼花菜前先把肉拌好，炒起。在花菜和白萝卜炒得差不多熟的时候加入拌炒即可。
胡萝卜怎么腌制泡菜？
1. 先准备一个白萝卜，去皮并且清洗干净。再准备一个红萝卜，和白萝卜一样去皮，并且清洗干净。将白萝卜和红萝卜去头去尾，把弄好的白萝卜一切两半，然后切成厚一点的片，再切成条，最后切成丁装入碗中。用相同的方法把胡萝卜也切成丁，把白萝卜和红萝卜装在一个碗中。

2. 准备几颗大蒜，将大蒜切成小块，再准备点生姜，将生姜切成姜片，把大蒜和生姜片一同放入小碗中备用。在小碗中加点小米椒，然后再加点泡椒水，加入几颗冰糖，再倒上一袋白醋，倒点生抽，加入适量的食用盐调味，用筷子不断的搅拌均匀。

3. 在调料碗中加入少量的花椒，八角再次搅拌均匀。将弄好的调料倒在萝卜里面，然后再用筷子搅拌均匀。将装有萝卜的碗用锅盖盖住或者用保鲜膜封住，泡上一天就可以食用了
到此，以上就是小编对于菜花 萝卜的腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
