大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋蒜的腌制方法排骨的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糖蒜排骨做法？
排骨斩小块，用盐，酱油腌１０分钟，坐锅烧油下排骨炸成金黄色，加水淹过加少许白糖烧开后中火煨制，收汁前５分钟下蒜瓣一起，最后撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了～
排骨切块焯水去除血沫，控干水，加入料酒蚝油生抽椒盐白胡椒面孜然番茄酱腌制。
热锅凉油爆香蒜蓉加入白砂糖，中火炒至糖开始熔化，倒入排骨，翻炒至上色。加入半碗开水，些许葱段，茴香桂皮香叶八角当归，中大火收汤汁至粘稠即可
姜切末，排骨洗净去水分，碗中放入醋、白糖来调糖醋汁，放入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
锅内放油烧至六成热，将排骨依次下锅油炸三分钟捞出，油温至7成热再次复炸半分钟捞出备用，锅内放入油烧至七成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨翻炒匀即可。
排骨焯水备用，葱姜切好糖蒜，一个切四瓣制作糖醋汁料酒醋白糖酱油盐炒锅内加入少许的油，热爆香蒜米姜，然后倒入沥干的水分，排骨翻炒加入切好的糖蒜翻炒，倒入小碗煮排骨汤，倒入调好的糖醋汁，盖上火炖至汤汁粘稠即可
腌腊八蒜的汤能再次腌糖蒜吗？
不能再做了。
因为腌过的汤没有以前的那种浓浓的味道了，如果再用口感特别不好。在做还得像先前那样的做法，还是按照那个比例来做。用过的糖和醋做菜还可以，味道也行，只要不太甜就行，也不浪费。用它作糖醋排骨也很好吃，不用现调汁了，大人孩子都能吃。
不能。腌腊八蒜的汤。它是不能用来掩糖蒜的。因为两种腌菜不属于一个味道。腊八蒜它配有胡萝卜和黄瓜条之类的物品。配料是不一样的，糖蒜。他以糖醋为主 要原料。再加少量的老抽为主。如果你将腌制腊八蒜的汤用来制作糖醋蒜。那就大错而特错了。
羊排火锅最正宗做法？
一、原料
熟羊排骨700克。
冬笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。
料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克，蚝油25克，醪糟汁25克，高汤1000克，香油40克。
二、做法
材料:
羊排 500g 、 姜片 50g 、 干红辣椒 5个 、 孜然 50g
做法:
1、羊排加水焯一下，撇去血沫，水不要。
2、将姜不去皮切片，干红椒、花椒用开水冲洗一下。
主料
羊排500g 白萝卜1个
辅料
生姜适量 大蒜适量 豆瓣酱1勺 八角3颗
尖椒适量 料酒适量 白醋适量芹菜1把
蒜苗4根 味极鲜适量
1. 准备所有食材。
2. 白萝卜洗净切块。
3. 芹菜，蒜苗洗净切段。
4. 锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。
材料
笋干150克，羊肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉
做法
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条，羊肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
到此，以上就是小编对于糖醋蒜排骨的制作方法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
