大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香茄条怎样制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒜香茄条的家常做法？
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1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。
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2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。
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3、热油锅，下蒜蓉煸香
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4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。
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5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。
扣茄子的正确方法？
关于这个问题，1. 首先将茄子放在切菜板上，用刀将顶部的茎切去。
2. 然后把茄子从中间切成两半。
3. 用刀在茄子切面上切成网格状，但不要切透底部。
4. 在热锅中加入油，等油热后将茄子放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
5. 最后，将煎炸好的茄子捞出，用勺子将茄子拨开，撒上盐和调料即可食用。
1.茄子3个。
2.茄子去帝，切长条。
3.将切好的茄条过油待用。
4.豆腐切块加适量的精盐和生抽腌制。
5.将腌好的豆腐粘上一层面粉放进油锅里过油。
6.捞出待用。
7.备好蒸熟的肉丸。
8.将肉丸码入碗底，再码上过好油的豆腐。
9.再把过好油的茄条码在豆腐面上。
10.备好豆瓣酱。
红椒粒适量
香葱末适量
烹调油适量
配料
大蒜25克
味精2克
盐1克
白糖10克
酱油15克
绍酒10克
原料：
茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。
做法：
1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。
2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、香菜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。
干炒茄条的做法？
材料：瘦猪肉50克，紫皮长茄子250克，红柿子椒25克。 调料：葱花、盐、鸡精各适量，植物油4克。
做法：
1.茄子去蒂，洗净，切块；瘦猪肉洗净，切细丝；红柿子 椒洗净，去杆，切丝。
2.炒锅倒油烧至七成热，下葱花炒出香味，放入猪肉丝 翻炒至白色，加茄子块炒软，倒入红柿子椒丝翻炒2分 钟，用盐和鸡精调味即可。
干炒茄条是一道口味独特的家常菜，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 400克茄子（中小型）
- 2颗蒜瓣
- 2根青蒜（可选）
- 适量食用油
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量糖
1/6 备食材

2/6 食材切丝

3/6 冷锅热油，花椒面及葱姜蒜爆锅，炒肉

4/6 倒入茄条，翻炒，加酱油，料酒炒至软

5/6 加尖椒丝，加耗油炒匀

干茄子、蒜泥、胡萝卜丝、葱丝、酱油、盐、芝麻油
做法:
1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。
2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。
3、加葱丝、酱油、芝麻油、少许盐，炒匀出锅。
茄子配菜有哪几种方法？
茄子是一种非常营养的食物，而且味道也很棒。以下是一些茄子的配菜方法：1. 烤茄子：将茄子切成均匀的片状放在烤盘上，加上适量的橄榄油、盐和黑胡椒，放在烤箱中烤至金黄色。
2. 炒茄子：将茄子切成小块，加入适量的油和调料，如大蒜、青葱和生姜，一起炒至软烂即可。
3. 茄子配蒜泥酱：将蒜泥和酱油混合均匀，浇在茄子表面，撒上芝麻和葱花。
4. 酸辣茄子：将茄子切成小块，加入适量的醋、辣椒粉、糖、酱油和蒜泥，搅拌均匀即可。
5. 茄子配番茄酱：将茄子烤熟后，加上番茄酱和一些芝士，放在烤箱中烤至芝士融化即可。
到此，以上就是小编对于蒜香茄条怎样制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
