无心美食

胡萝卜蒸着怎么吃?(蒸胡萝卜方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸胡萝卜方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 胡萝卜蒸着怎么吃?
  2. 蒸胡萝卜怎么做好吃?
  3. 胡萝卜可以整根蒸着吃吗?

胡萝卜蒸着怎么吃?

胡萝卜蒸着可以直接食用或作为配料食用。
1. 胡萝卜蒸着是一种非常健康的食用方式,因为它保留了大部分胡萝卜的营养成分,如维生素C,胡萝卜素等。
此外,蒸煮可以使胡萝卜更加容易消化,从而提高人体吸收率。
2. 胡萝卜蒸着不仅可以作为一道单独的蒸菜食用,还可以加入到主菜或配料中。
例如,可以将它切碎或切条加入到沙拉、炒饭或煮汤中。
至于口味,也可以根据个人喜好来搭配佐料,如盐和黑胡椒等。

胡萝卜蒸着怎么吃?(蒸胡萝卜方法)-图1

1.准备削皮的胡萝卜一个,我们先从边上切两刀,平稳地放在菜板上,再切成薄片,然后用手码平,切成均匀的细丝,切好放入拌菜盆中。

2.全部切好以后,加入一勺食用油,这一步很重要,一点要加入食用油或熟油拌匀,把萝卜丝抓拌均匀,这样可以锁住萝卜丝的水分,避免萝卜丝出水过多。

胡萝卜蒸着怎么吃?(蒸胡萝卜方法)-图2

3.然后加入一勺玉米淀粉。再加入适量的小麦面粉,再次抓拌均匀。

胡萝卜蒸着怎么吃?(蒸胡萝卜方法)-图3

4.尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀面粉,最后拌至干燥状就可以了。

5.现在我们起锅烧水,水开以后,摊上蒸笼布。

粉蒸胡萝卜丝

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)

4、葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

胡萝卜蒸熟后,可以加入适量的盐和糖,或者沙拉酱、柠檬汁、香菜等配料调味。也可以将蒸熟的胡萝卜剁碎、搅拌,制成胡萝卜泥或胡萝卜饼。另外,胡萝卜还可以切成片状,与其它蔬菜一起组合成沙拉食用。

蒸胡萝卜怎么做好吃?

1萝卜擦成丝,撒上盐,搅拌一下,腌几分钟

2把萝卜水挤出来

3把胡萝卜丝放案板上摊开,晾10-30分钟左右。

4蒸锅加水

5萝卜丝,放入适量面粉,搅拌均匀

6水开后,放入干的笼布,萝卜丝均匀的摊开一层。

7大火蒸5分钟

8萝卜丝全部蒸好后放入盆中

9放点葱花、十三香,泼点烧热的花椒油,蒜泥、芝麻油等搅拌即可

原料:3根胡萝卜,2颗鸡蛋。

辅料:肉末适量,鸡精粉适量,香油适量。

具体做法如下:

1将胡萝卜洗净,去皮切碎末,将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,肉末加入一些鸡精粉及香油调味,备用;

2、鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑;

1、胡萝卜洗净,擦成细丝。

2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。

3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。

4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐,捣成蒜泥。

5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中,晾凉。此时千万不要用筷子翻动,胡萝卜会断掉的

胡萝卜可以整根蒸着吃吗?

最好炒着吃,里面的维生素A是油溶性维生素。胡萝卜是根茎类蔬菜,含有丰富碳水化合物、维生素、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质。其中,胡萝卜中胡萝卜素含量丰富,它是维生素A的前体物质,对保持视力、骨骼生长都有帮助,建议平常在做菜时候,适当添加一些胡萝卜。

另外,长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润。对于吸烟人群来说,每天吃点胡萝卜还可以起到预防肺癌作用。

到此,以上就是小编对于蒸胡萝卜方法大全的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇