大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于樱子菜怎么腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山东辣菜缨子的腌制方法？
辣菜樱子学名就是雪里蕻，我的腌制方法很简单，把雪里蕻洗干净，晾干水分，把菜板和菜刀洗干净不能有油，然后把雪里蕻切成小段，大小和切芹菜比不多，放进干净的盆里，10斤雪里蕻加入1斤2两盐，用手揉，一直揉到雪里蕻出水，再把揉好的雪里蕻连同出的水放进干净的容器里，腌制二十天左右就可以吃了。吃的时候如果觉着太咸，就用水泡一会，攥出水分在下锅炒。用芝麻油拌一下生吃也可以。这是我的做法，还有其他做法我就不说了，只是听说，没做过不在行。
腌芥菜樱子原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
最后放入味精和香油，一天后就能吃了
辣菜缨子正宗腌制方法？
辣菜缨子洗净控干水分，5斤辣菜缨子半斤盐的比例，进行腌制，用盐揉搓辣菜缨子，一直揉出水分，用密封罐把揉好的辣菜缨子装入瓶中即可。
腌芥菜樱子原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
最后放入味精和香油，一天后就能吃了
腌芥菜缨的方法与步骤？
腌芥菜缨的方法和步骤如下，先到菜市场购买回来，然后进行清洗，接着进行晾晒，把水分晒干，进行揉搓，最好是往坛子里边放，一层菜，一层盐，一直放满，加入适量水，尔后封坛。
腌芥菜缨的做法如下：
1. 挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。
2. 腌2天后，用干净擀面杖将菜缨捣实，以后每天一次，连续3天。
3. 腌制3天后，取出晾晒至半干状态。
4. 再放回坛子里继续腌制，每隔一天翻动一次。
5. 大约过了10天左右就可以食用了。
花缨子的腌制方法？
1/5
取适量缨菜、少许胡萝卜、辣椒、蒜瓣洗净，最后一遍用凉开水洗，然后晾干
2/5
将 缨菜切长段，约10厘米长；胡萝卜切圆片；姜切片；辣椒切为两瓣，去辣芯；蒜瓣切片
3/5
锅烧干，加入酱油醋烧开，然后倒入干净的容器内，晾凉
4/5
将锅刷净后，开火烧干，加入适量花生油，油开，加入八角、蒜片、姜片爆锅，放置冷却备用
5/5
到此，以上就是小编对于樱子菜怎么腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
