大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶的制作方法 牛奶粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
骆驼奶做酸奶的流程？
食材：骆驼奶500ML，液态酸奶50-80ML，奶粉5克，淡奶油40克
做法
1、备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干
2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)
3、混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中
4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右
5、放凉直接食用，加入糖、水果或果酱，口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鲜3-4天
把骆驼奶放在酸奶机里面，然后加上酸奶菌加热，闷一晚上就可以了。
准备材料：骆驼奶适量、白糖适量、发酵菌一包
制作步骤：
1、先将骆驼奶烧开，煮沸，这期间可以根据自身口味加入白糖。
2、先在盆里倒入少量骆驼奶。
3、将发酵菌倒入。
4、用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于奶里。
奶粉怎样做酸奶？
制作方法
1.全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。
2.在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。
3.当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时，加入市售酸奶作为菌种(也称“引子”)，和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵。
4.发酵时间的长短依不同季节而变化。一般夏天于室温下培养5～7小时；冬天可将杯子泡入40℃左右的温水中保温，培养6～10小时，待奶汁凝固并产生酸香味时，放冰箱或冷水中冷却即成酸奶。
要用温水把奶粉泡开，浓度要高，甜味奶粉做酸奶时就不用加糖了，用锅烧开，冷却后加入制作酸奶用的乳酸菌或者加一杯100克酸奶，搅拌均匀，倒入酸奶机里，几个小时就做成酸奶了
俄罗斯奶粉怎么做酸奶？
食材：奶粉600ML，酸奶发酵剂1/2包
做法
1、将装酸奶的杯子和盆用沸水消毒
2、倒出150ML鲜奶在盆里
3、倒入1/2包酸奶发酵剂
4、用汤匙搅拌均匀
5、再把剩下的牛奶倒入盆里搅匀
6、把牛奶装入酸奶杯子中，盖上盖子
7、放入面包机的桶内
8、盖上盖，按酸奶功能键
用奶粉怎么做酸奶？
先准备奶粉二百克左右、热水二百克左右、白糖五十克左右、发酵菌十克左右。将水倒入碗中，然后加入奶粉、白糖和发酵菌，搅拌均匀，将充好的奶粉倒入事先准备好的容器中，然后盖上密封盖等待发酵即可。
注意水温应控制在四十五度左右，不宜过烫，以免影响制作效果。
奶粉放到一个干净没有油和容器里面
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冲进去刚刚开的开水，可以加一点砂糖
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一定要搅拌均匀，然后放到和体温差不多的时候加入菌种，充分搅匀
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为了防止发酵出来表面不好看，分装的小玻璃瓶里面的时候用小勺子去掉表面泡沫
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然后电饭锅里面放进去热水，五十多度摸着很舒服的温度，放进去玻璃小瓶子
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食材明细
全脂速溶奶粉、水、酸奶发酵剂、白糖。
做法
1、准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；

2、1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；

3、边搅拌边倒入酸奶发酵剂；

4、搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
方法如下：
1.将奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。
2.在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。
3.当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时，加入市售酸奶作为菌种(也称“引子”)，和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵。
4.发酵时间的长短依不同季节而变化。一般夏天于室温下培养5～7小时；冬天可将杯子泡入40℃左右的温水中保温，培养6～10小时，待奶汁凝固并产生酸香味时，放冰箱或冷水中冷却即成酸奶。
到此，以上就是小编对于酸奶粉的做法家庭步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
