大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于擂茶制作方法图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
广西擂茶制作方法？
1、食材用料：茶叶适量、芝麻适量、熟花生适量、刚煮开的水适量、香菜或九层塔适量；
2、把擂茶钵洗干净放一点一点茶叶进去把他擂成泥状，在放芝麻花生进去一起擂，太干了，可以放一点水进去擂，这个就不用擂那么碎了
3、擂好后，把刚煮开的水倒进去，然后用盖子盖起来闷一会，把香菜切末，放盐抓一下，倒到擂茶里面，然后，试下咸淡，就可以了。
4、可以炒点菜放到擂茶里面伴着吃，也是别有一番风味，这个也可以叫菜茶。
广西擂茶的制作方法如下
1.把花生米、黄豆、白芝麻、黑芝麻、大米用锅分别炒熟。
2.茶叶用开水浸泡30分钟左右捞出。把炒熟的材料放入擂茶罐里。
3.花生米去皮,把炒熟的材料压成片。
4.将浸泡好的茶叶、盐、花生油合在一起开始研磨。
一般研磨20-30分钟，擂茶就研磨好了，用开水冲泡就可以喝了。
潮州擂茶做法？
具体做法：
1. 准备原材料，包括茶叶、花生、芝麻、芡实等各种配料。
2. 将配料炒香，待冷却后研磨成粉末。
3. 取适量擂茶粉末置入碗中，再加入开水、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。
4. 可根据个人口味添加炒米、豆腐、咸菜、紫菜等各种配菜调制。
总的来说，制作潮汕擂茶需要选用新鲜的茶叶和配料，用慢火炒香后再慢慢研磨成细粉，这样制作出来的擂茶才会口感清香、营养丰富。
步骤1/5
韭菜、豆角、豆腐干，萝卜干切粒（不要切得太碎了）；猪腱肉切粒后放酱油调味加橄榄油放置20分钟；蒜头拍碎后切成蒜末。
步骤2/5
中火炒花生，不用放油（注意要翻炒不要糊了），炒5分钟香味出来后去花生皮
步骤3/5
把茶叶放进擂钵里，木棒是石榴树的枝，即使磨了掉木碎也可以食用，茶叶磨碎后放花生米继续磨，花生会出油所以会粘粘的
步骤4/5
把韭菜、豆角各自炒熟调味，猪腱肉炒熟不用再调味，萝卜干放蒜末一起炒不用调味（如果萝卜干太咸记得先泡水）磨好的茶和花生加煮开好的水不用调料。
潮州擂茶的做法如下：
准备食材：花生、黑芝麻、茶叶、菊花、枸杞叶、油麦菜、干鱿鱼、香菇、虾干、玉米粒、糯米、包菜等。
将花生和黑芝麻清洗干净，过滤掉杂质。
将食材放入锅中煮熟，捞出备用。
将煮好的糯米加入炒好的食材中。
加入茶叶、菊花、枸杞叶，用勺子将其擂成细末。
将擂好的茶水倒入锅中，加入适量的盐，煮开即可。
最后将炒好的糯米饭放在盘子里，淋上擂茶即可食用。
潮汕擂茶的用料
单枞20g豆角250g
韭菜300g萝卜干2个
猪腱肉400豆腐干200g
花生300g盐,橄榄油,酱油,味精,水,蒜末适量
潮汕擂茶的做法
步骤1
韭菜、豆角、豆腐干,萝卜干切粒(不要切得太碎了);猪腱肉切粒后放酱油调味加橄榄油放置20分钟;蒜头拍碎后切成蒜末。
擂茶的正宗做法和配料？
擂茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 它的制作方法是：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 （木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成， 故又谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼， 边扯家常，或谈见闻时事，主人则不时添上咸茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。
干茶叶 (50g)
把花生米、黄豆、白芝麻、黑芝麻、大米用锅分别炒熟。
茶叶用开水浸泡30分钟左右捞出。把炒熟的材料放入擂茶罐里。
花生米去皮，把炒熟的材料压成片。
将浸泡好的茶叶、盐、花生油合在一起开始研磨。
磨成细细的茶膏泥，用开水冲把茶膏泥搅散即可
到此，以上就是小编对于擂茶制作方法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
