大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕不规则抹面方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕抹面直面的技巧和手法？
1、蛋糕抹面的技巧：
（1）将奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
（2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
2、蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
晕色蛋糕抹面教程？
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
蛋糕抹面手法慢教程？
1. 蛋糕抹面手法相对其他步骤来说比较简单，但需要耐心和细心，所以手法较慢。
2. 抹面的速度取决于抹刀的大小、蛋糕的大小和形状，以及抹面的厚度和均匀度等因素。
建议选择抹刀大小适中、切好形状的蛋糕，并且先涂一层薄薄的底层，再慢慢增加厚度和均匀度。
3. 抹面需要多练习和实践，也可以在网络上寻找相关视频或教程进行参考和学习，同时也要注意卫生和质量，保证蛋糕的口感和美观度。
如果你想让你做的蛋糕表面更加光滑，可以尝试以下抹面手法：在用刮刀涂抹的同时，将蛋糕转动，这样可以更加均匀地涂上奶油。同时，把刮刀浸泡在温水里可以使刮刀变得比较温暖，方便涂抹。建议多练习几次，通过多次练习可以提高你的抹面速度和质量。
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
不想浪费材料怎么练习蛋糕抹面？
蛋糕抹面方法很简单，但是想抹的好可不是件容易事！说白了这属于技术活儿！我们烘焙群的小伙伴经常半开玩笑半认真地说，坚持抹上一百个蛋糕，就能抹好了！
所以说想把蛋糕抹平整除了掌握正确的方法以外，最重要的一点就是坚持练习了。
首先说练习蛋糕抹面需要用到的工具和物品有哪些？
1、蛋糕转台
这种转台某宝上有很多，从几十块钱到好几大百的都有，新手建议你不要买几十块便宜的那种塑料的转台，它旋转起来比较不顺滑。当然像三能这种好几百的对于一个新手来说也没必要买，所以你就买一个一百来块钱的不锈钢的转台就好，对于新手足够用了，也能用的住。
展艺的就很好，也不贵。
用SP蛋糕油打发代替奶油，练习裱花完全够了，但是抹坯还是要用真的奶油，因为SP打发后比奶油更软，不适合抹坯。希望对你有所帮助
到此，以上就是小编对于蛋糕不规则抹面方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
