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糖醋泡萝卜最正宗的做法?(糖泡萝卜制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖泡萝卜制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 糖醋泡萝卜最正宗的做法?
  2. 红糖泡萝卜做法?
  3. 糖心萝卜的腌制方法?
  4. 四川泡萝卜酸甜的最快腌制方法?

糖醋泡萝卜最正宗的做法?

步骤/方式1

糖醋泡萝卜最正宗的做法?(糖泡萝卜制作方法)-图1

一根萝卜去皮切片

步骤/方式2

把切好的萝卜块放入盆中,放入白糖20克、盐10克,用手抓拌均匀腌制2个小时,把萝卜的水分腌制出来。

糖醋泡萝卜最正宗的做法?(糖泡萝卜制作方法)-图2

步骤/方式3

把腌制好的萝卜用清水清洗两遍,然后捞出来把萝卜的水分挤干放入大碗中。

步骤/方式4

糖醋泡萝卜最正宗的做法?(糖泡萝卜制作方法)-图3

红糖泡萝卜做法?

腌制红糖萝卜酸时,需要准备一个新鲜的白萝卜和适量的红糖,再准备适量的白糖以及白醋,小辣椒准备两三个,生抽少量准备一些就可以。

腌制红糖萝卜本以的具体做法

1、把准备好的白萝卜用清水洗好以后切成自己喜欢的条状,然后放盐腌制,腌出的水分倒掉不要,再用凉白开把萝卜洗掉表面的盐分,然后去掉水分备用。

2、把处理好的萝卜放在盆子中,加入准备好的红糖和白糖以及白醋和适量的生抽,然后再加入量的食用盐。红糖与白糖以及白醋的比例最好是按一比一加入,食用盐不要多放。

3、把小辣椒用清水洗好以后去掉水分,切成碎末,入到的萝卜中,调匀,然后装到保鲜盒中,密封起来冷藏腌制二十四小时,一天以后,自己腌制红糖萝卜酸就能做好

糖心萝卜的腌制方法?

老皮给它刮掉(大家要记住是刮掉,而不是削掉哦)之后将它清洗干净。

2、萝卜清洗干净以后将它一劈四半,再将它切成夹刀片(夹刀片就是先切两刀,底部不要切断,第三刀再将它切断)全部切好以后放入盆中,加入一把食用盐翻拌均匀,放这儿腌制半小时,沙一下水分。

3、利用腌萝卜这期间准备一点红椒段、姜片、大蒜片,全部切好以后将它放入大碗中,接着加入1碗白糖、1碗白醋,2碗生抽,再少加一点点味精提味,之后将它倒入大半碗的凉白开搅拌均匀放着备用。

4、半个小时后,这个萝卜已经沙出很多水分了,将水分倒掉之后再倒入一盆清水浸泡五分钟,然后再将它捞出,放入蒸布中,给它攥干水分,将水分攥干的萝卜放入大碗中,大碗千万不要沾生水和油,这样能让它保存的时间会更长,之后搅拌均匀以后扣上盖子,放入冰箱腌制一晚上。

5、经过腌制一碗的萝卜味道是酸酸甜甜的,清脆又爽口,非常的好吃而且还开胃

萝卜1根 冰糖适量 小葱段适量 盐适量

做法

1

将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块,准备好小葱。

2

起油锅,放入适量冰糖碎(大块的难化开,一定要敲碎了),放入冰糖后要小火慢慢煮化。

3

等到冰糖全部化开,放入萝卜块,这一步一定要注意防油溅,最好是用容器倒。

4

不断翻炒大概三分钟,萝卜块表面微黄。

一个白萝卜十字切四个长条,再一条条再切片,可以薄一点。(用工具切也可以)

2.切的比较随心所欲,开心就好。加入一些白糖,腌制10-20分钟,主要是去水,把萝卜中的水腌出来,倒掉即可。

3.糖腌萝卜时,把姜片、蒜片,小米椒切好。顺便切个柠檬。

4.放入糖腌过已去水的萝卜中。

5.调汁:糖、醋、生抽、蚝油、凉开水调成一碗,用量依据个人咸淡酸甜口味或多或少。

首先将萝卜起干净,切成一片一片的加入糖,还有一些盐研制即可

四川泡萝卜酸甜的最快腌制方法?


主料:白萝卜350g,胡萝卜200g,

辅料:糖80克,白醋110克,泡椒150颗,芹菜适量

步骤

1.准备食材。

2.把白萝卜切片,胡萝卜芹菜分别切成寸段。

到此,以上就是小编对于糖泡萝卜制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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