大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤羊腿方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
烤羊腿的正确方法？
用料：羊腿（前腿） 一个，洋葱 1个，料酒 5勺，盐 10勺，蚝油 5勺，白胡椒 4勺，孜然粒 5勺，生抽 5勺，辣椒面 适量，孜然粉 适量
做法步骤
1、食材合集（选前腿，根据自家烤箱大小，选择羊腿长度）
2、羊腿一定要选前腿，比较嫩，还不肥，前腿改花道，厚的地方都划开，方便腌制，烤的更透（两面都需要划开）
3、把盐，胡椒粉，蚝油，孜然粒，孜然粉，生抽，料酒切好的洋葱，抓拌均匀，每一处都抓到，拉开的肉中间可以塞点洋葱。抓拌10分钟，充分的按摩吸收（喜欢吃辣的可以放辣椒粉，或者烤好撒上去，沾着吃）
主料:羊腿1只，
调料:葱适量，八角适量，桂皮适量，老抽少许，香油适量，孜然适量，辣椒粉适量，香叶适量，五香粉适量，蜂蜜适量，
做法:
1.羊腿两面先划上几刀，用清水泡上1-2小时(去血水)
2.炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉
食材主料：羊腿 1只、香菇 3朵、洋葱 50g辅料：盐 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、小茴香 适量、老抽 适量、孜然粉 适量、孜然粒 适量、黑胡椒粉 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量、辣椒 适量步骤1.将羊腿洗净2.放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，倒入高压锅中煮15分钟。
4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸，铺上香菇片、洋葱，预热烤箱，230度。
5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，在羊腿上划开几刀，趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒、辣椒粉。放入烤箱中层，烤10分钟即可。
步骤 1
提前一天腌制羊腿，把烤肉酱、黑胡椒酱和嫩肉粉搅拌均匀，羊腿上用刀多划几刀，反正面都划方便入味，调制好的酱料均匀的抹在羊腿让，并给羊腿按摩入味
步骤 2
第二天把腌制好的羊腿用锡纸包裹好，上下火250度，60分钟
步骤 3
打开锡纸，把羊腿拿出来撒上烤肉料，这次不用锡纸包裹，烤盘上的锡纸如果有汁水可以换一张，上下火200度再考20分钟
室外烤羊腿羊排用什么烤？
您可以使用烤箱或者烤架来烤羊腿和羊排。如果您使用烤箱，可以将羊腿或羊排放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-30分钟左右即可。
如果您使用烤架，可以将羊腿或羊排放在烤架上，然后用木炭或者木柴进行烧烤 。
烤羊腿烤箱做法王刚？
首先我们要把羊腿的皮去除再将羊腿肉切开并给它戳洞，然后用葱、姜、蒜、生抽、老抽等物对羊腿进行腌制，最后把羊腿放入烤箱中用上下火两百度对它进行长达半个小时的烘烤即可。
主要食材：羊腿，鸡蛋
辅料：食用油、面粉、麻酱、豆腐乳
调料：孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉
做法：
1、羊腿一整根，用刀切上花刀，用盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉腌了整整一天。
2、3个鸡蛋，面粉和食用油和好的面糊浇到羊腿上面。
3、烤箱200度，2个小时，有着香脆表皮，浓郁香味的羊腿就出炉了
4、用芝麻酱和豆腐乳，香油调好的沾汁
制作步骤
1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6 小时。
2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。
工艺关键
每小时翻动一次，将烤盘里汤汁浇在羊肉上，反复3～4 次，不但入味，且色泽油润
到此，以上就是小编对于烤箱烤羊腿方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
