大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖醋胡萝卜腌制方法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
黄磊小红萝卜的腌制方法?
食材准备:红心萝卜200g、醋、白糖、食盐少许
做法:
1.首先我们将萝卜切头去尾,削皮,切的时候先从中间切成两半,再切成半圆的薄片。
2.撒上盐腌制十分钟。
3.腌好的萝卜滗出汁。
原料
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小红萝卜500g、盐8g、 细砂糖30g、 生抽25g 、白米醋50g、 小米椒2根
1/首先将小红萝卜洗净,切成2mm厚惹槐,注意底部不要切断。
2/在萝卜上撒盐,静置30分钟之后段糟,将多余的水倒掉。
3/加入小辣椒、细砂糖、白米醋、凉开水和生抽,蚂付迅搅拌均匀。
4/最后倒入密封罐中,冰箱冷藏两天,随时可取用。
5.美味又好吃的黄磊小红萝卜的腌制方法完成开吃了。
原料:青萝卜750g、精盐25g、白酒20g、白糖10g、陈醋20g、生抽20g、酸辣椒。
做法步骤:
1、萝卜洗净泥沙切成宽条,撒上盐腌1小时。腌过的萝卜条摆放在通风的地方晾晒两天。
2、晾晒到萝卜条稍微干燥收缩后收到干净菜盆里,倒进开水洗净晾晒期间粘上的赃污,捞出控水。
3、把萝卜条放到干净无生水的小盆里,倒进高度白酒,用手把萝卜条揉匀入味。
工具/材料
小红心萝卜1个,盐,冰糖,白醋等适量。
操作方法
01
把红心萝卜去皮洗净切成薄片。
02
把萝卜片放盆里,加入2勺盐,搅拌均匀,杀一下水份。
03
等萝卜片有点发软时,把杀下来的水份倒掉。
04
10斤糖醋白萝卜配方?
糖醋腌萝卜酸甜爽口,开胃解腻,非常适合大鱼大肉后的清爽美食~原料:白萝卜、白糖、香醋、盐、千禾酱油、香油。做法步骤:第1步、萝卜洗净切成薄片装入大碗内备用。
第2步、加入适量盐搅匀腌制十分钟。
第3步、十分钟后出来许多汁水倒掉,加入适量凉开水冲洗干净沥干备用。
第4步、加入适量白糖,香醋,千禾酱油,香油搅拌均匀腌制半小时左右(腌制时间长更入味)。
第5步、这是腌了一个晚上的样子。
第6步、摆盘即可。
糖醋腌萝卜怎么做好吃?
糖醋腌萝卜是一道非常受欢迎的中式小吃,下面是一份简单易做的糖醋腌萝卜食谱:
所需材料:
- 萝卜 1个(约500克)
- 白糖 50克
- 白醋 50毫升
- 生抽 20毫升
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量(可选)
步骤:
1. 将萝卜去皮,切成薄片或者丝状。
糖醋腌萝卜是一道常见的开胃小菜,以下是一种简单好吃的做法:
所需材料:
- 萝卜1根
- 白糖适量
- 白醋适量
- 清水适量
- 盐适量
- 少许香菜或葱花(可选)
腌红萝卜的做法甜酸脆?
1.1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净。
1.2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)。
1.3、胡萝卜切成小块,撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。
1.4、两个多小时以后,胡萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。
1.5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌,不然会容易糊锅的。
1.6、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,和胡萝卜块儿搅和在一起,拌匀。
1.7、装瓶,盖严实盖子,放在一个阴凉的地方。两三天后就可以吃了。
到此,以上就是小编对于糖醋胡萝卜腌制方法大全视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。