大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕装饰皮制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何制作大福袋蛋糕皮？
1、食材：鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴。
2、植物油、牛奶倒入蛋黄盆里，用蛋抽搅打至充分乳化。
3、筛入低筋粉，混合到看不到干粉的状态。
4、细砂糖倒入蛋白盆，用电动打蛋器开中低速搅打至硬性发泡。
5、蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀后，倒入铺了油布的学厨模具里，摔两下震出面糊里的大气泡。
6、放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15-18分钟。
7、蛋糕胚出炉后，连同油布从模具里取出，晾冷后即可撕掉油布。用圆形饼干切模在蛋糕胚上一个个小圆片备用。
8、鸡蛋、牛奶、植物油以及2滴红丝绒原液倒入大碗里，混合均匀。筛入低筋粉，混合成面糊。面糊至少过筛2次后，装入容器里，盖上保鲜膜，静置1小时。
9、平底锅抹上薄薄的一层油，开小火烧至温热，一边倒入面糊，一边晃动锅子，让面糊均匀地摊开，饼皮表面鼓起一个个小气泡就煎好了。
10、取一张饼皮，中间挤少许淡奶油，放上一片蛋糕胚，接着挤一层淡奶油并铺上水果。
千层蛋糕皮怎么做？
食材：黄油50g 鸡蛋2个 牛奶200g左右
白糖适量 低筋面粉50g
1 黄油放碗里，隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。
2 往黄油里加入牛奶搅拌均匀。
3 接着随个人喜好加适量的白糖，倒入蛋液和低筋面粉。
4 充分搅拌后，准备筛子和空碗，将搅拌好的成品过滤一下，使之更加细腻。
5 在电饼铛里刷一层油，导入液体，通电加热3分种左右，断电翻边焖几分钟，千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅做的效果好一些。
1材料有淡奶油，鸡蛋，黄油，
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玉米淀粉，低筋面粉，细砂糖备用
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首先把黄油隔水融化
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先将牛奶倒入无油无水的碗中
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然后把面粉，玉米淀粉、细砂糖加入牛奶中搅拌均匀没有颗粒
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首先要有个靠谱的配方，然后要有一系列的制作工具，最后要有一定的技巧。
1.细砂糖跟鸡蛋混合，鸡蛋两个打出来的重量在100g左右就够了，别多也别少了，误差在1g内最好，用蛋抽打至有均匀细腻的小泡即可，我是左手抱盆，右手逆时针快速搅打，打奶油方法也一样，但是打奶油要轻点，不然会飞溅。
2.加入色拉油混合均匀，色拉油就是无色无味的植物油，例如玉米油，大豆油。
3.加入低筋面粉，拌匀，如果之前鸡蛋打到位这步混合起来是不难的！拌匀的时候不用担心面粉会起筋，放心大胆拌。
4.拌好之后加入牛奶，加了牛奶你就知道为什么不用担心面粉起筋了，混合均匀后过筛一遍，这样面糊就完成了，可以开始烙皮了。
5.选择不粘锅，一般都是24cm的，这个大小可做八寸的，前提是你烙皮够好够薄！我一般只用一个蛋的量用小一点的锅可以烙至少15张皮，够一个六寸的了，一般千层都是11张皮左右，如果是新手用这个量做个六寸的吧，如果没有不粘锅用平底的也可以做，这样就需要准备刷子或者棉花，还有适量色拉油，在锅底刷上薄薄一层有，一般烙两张皮刷一次油，用不粘锅的话就不用这么麻烦了。
千层蛋糕皮的做法？
黄油放碗里，隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。
往黄油里加入牛奶搅拌均匀。
接着随个人喜好加适量的白糖，倒入蛋液和低筋面粉。
充分搅拌后，准备筛子和空碗，将搅拌好的成品过滤一下，使之更加细腻。
在电饼铛里刷一层油，导入液体，通电加热3分种左右，断电翻边焖几分钟，千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅的效果会更好一些。
千层饼的皮做好了，是不是比较简单呢?至于中间夹层，就看你自己发挥想象了。
到此，以上就是小编对于蛋糕装饰皮制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
