大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做苹果酱的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何做苹果酱的方法？
苹果酱食材 主料:苹果3个 辅料:柠檬汁10ml,清水90ml 苹果酱步骤
1.新疆阿克苏苹果3个 鲜榨柠檬汁10ml 清水90ml
2.将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下，控干水分
3.苹果洗净削去皮
4.去核切成块
5.煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上
6.放入切好的苹果丁盖上锅盖，中小火煮
7.待到水分收的差不多干时苹果已经软了
8.用木铲可以按得动
9.放上鲜榨的柠檬汁，拌合翻炒均匀
制作方法如下：
1.三个苹果去皮。
2.去核切小块，放入搪瓷锅（不要用铁质锅，容易发黑）。
3.加入少量的清水。
4.小火煮，用勺子轻轻搅动。
5.煮大概十分钟左右，苹果也出水了，变得稍微软点即可。
6.等锅里的苹果凉透后，连汤放入料理机。
7.料理机打好的苹果泥倒入不粘锅，放入适量白糖，开小火，炒制。
8.直到汤汁收得差不多即可，加入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。
9.好吃的苹果酱就做好了，放入玻璃器皿冷藏保存，可以保存一个月。
方法 1.将苹果洗净、去皮、去核，用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。
2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要经常搅拌，以免糊锅。
3.待小火煮15分钟左右后，将QQ糖微波炉微波1分钟，待其充分溶解成糖浆后，放入锅中，并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，搅拌均匀。
4.将苹果酱倒入干净容器内，加盖儿，置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖，以延长存放时间。
红苹果果酱[原料/调料]红苹果 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 1个柠檬 1个水 500cc[制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细冲洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
果酱制作方法？
金桔果酱
准备食材如下：金桔550克，冰糖160克，柠檬汁20毫升，纯净水300毫升
具体做法如下：金桔用淡盐水浸泡20分钟，洗净后沥干外表的水分，或用厨房纸擦干净，切小块，挑出金桔籽，全部加入料理杯中，加入纯净水，打碎，倒入不粘锅中，加入冰糖，加入柠檬汁，小火熬煮，一直熬至黏稠即可，放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。
1.准备食材，选择自己喜欢的水果，去皮备用。
2.蓝莓是不需要去皮的，但是需浸于盐水中十分钟。
3.洗葡萄时需撒一些面粉这样有助于洗净，剥皮（将清洗后的葡萄装进保鲜盒中，放入冰箱冷冻30分钟后取出，倒入冷水中稍微浸泡使其变软，此时只要轻轻一挤）
4.去核，加入适量白糖进行糖渍一小时。
5.柠檬榨汁备用。（添加时一定要适量）
到此，以上就是小编对于做苹果酱的方法怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
