大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生牛软糖的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
花生牛奶糖怎么做？
用料：牛奶400g，淡奶油220g，炒熟的花生，盐小半勺，糖70g 做法：
1. 全部材料放入小奶锅，最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌
2. 过程大概是一个小时左右，直到熬煮到很粘稠，不粘锅
3. 放到不沾的模具里，我是用锡纸包好的保鲜盒里，不过用油纸最好，锡纸还是有点粘
4. 冷却以后放冰箱冷冻，保证完全凝固后，可以取出切块了
5. 切块的时候如果不好切，可以热一下刀会好切一点。切成比较好入口的大小
6. 包上糖纸就可以啦！用油纸裁的糖纸，挺好用的
核桃花生奶的做法是怎样的？
主料：
牛奶250ml、核桃4颗、花生米1杯、糖30g、清水650ml。
1.准备材料就绪。
2. 花生米浸泡1小时，核桃去壳洗净。
3. 把所有的材料放入豆浆机，注意：量别超过豆浆机最高刻度线。
生花生豆50克，生核桃仁50克，甜玉米粒100克，鲜牛奶300毫升，清水300ml，蜂蜜15ml
做法：
1、将生花生豆和核桃仁洗净，用水浸泡6小时，备用。
2、将泡好的花生豆和核桃仁，连同鲜玉米粒一同装入水果豆浆机的网罩内，加入鲜牛奶和清水，启动“玉米汁/花生奶”开关，将其搅碎并熬好。
3、听到断电提示音后，打开水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出核桃玉米花生奶。
4、晾凉至80度以下时，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
用料：花生50克，核桃仁30克，牛奶1盒，白砂糖（可不加）1小勺。
做法：
1.把九阳静音破壁机放在厨房操作台上，不放食材的情况下，检查机器是否好使，如果指示灯全亮，表示机器正常。
2.取下玻璃桶，拿掉上盖，把核桃仁25，花生50，大米20，一盒牛奶250，冰糖7粒和水500mL放在九阳破壁机的玻璃桶中，总计大约850mL，3人量。
3.选择豆浆档，时间显示35分钟，启动控纽，开始。边加热边破壁，时间到从机器上取下玻璃桶。
酥糖的制做方法？
用料：花生300g、蜂蜜100g。
做法：
1.首先需要准备一些花生，把花生给清洗干净之后直接放入到砂锅里，接下来就可以再准备些面粉，需要再放入一些蜂蜜，把他们充分的揉制均匀。
1、锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。准备白砂糖，我用的双碳白砂糖，双碳是白糖制作过程中的一道脱色的工序，大部分白糖都会采用亚硫酸法工艺，导致白糖中有二氧化硫残留，而双碳白砂糖中不含二氧化硫，吃起来更加健康！
2、将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状，不要太碎。
3、锅中不加水，也不加油，直接倒入白砂糖翻炒，先中火翻炒至白糖开始融化。
4、再转小火翻炒至糖稀呈琥珀色，这里一定得小火。
5、可以提前准备一碗清水，挑起一点儿糖浆滴入清水中，糖浆立刻变硬，这个程度就可以了。
首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合 ，然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进制糖 机内，凝固后，小孩酥糖便做好了。
主料 :花生仁(炒)2300克， 白砂糖1800克， 麦芽糖1300克 ，猪油(板油)100克 ，
调料: 食用香精 2克
花生酥糖的做法
1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色 自起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比:白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克，随即加入白砂糖和饴糖混合溶化，煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油，再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火，将瓣子花生仁和香兰素混合倒入，铲搅均匀后起锅。
3.碾压：将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高，逐步下降，检视糖坯中的花生仁全部压碎，并起酥层时，就将滚筒定位压成8毫米厚的片块，顺势送至台板分块成型。
4.成型：将酥糖坯稍加规正整理，用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。
5.包装：用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装，再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层，每层10块，共20块，然后密封包装为成品。
到此，以上就是小编对于花生牛软糖的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
