大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盱眙小龙虾制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
盱眙小龙虾香辣酱配方？
制作方法：
（1）将洗净的龙虾放入七成热油锅中炸熟捞出待用。
（2）炒锅上火放红油四成热时，下蒜籽、葱、姜、灯笼辣椒、香辣小料，香辣酱一块煸炒出香，最后倒番茄沙司再炒，下龙虾煸炒，加水、调料调好味，中火烧10分钟至入味，翻炒均匀，起锅装盘，撒小香葱即可。
制作关键：盱眙的龙虾干净卫生，不用去任何须爪，否则影响龙虾的口感和营养的流失。投料的顺序要按先后操作，如果先炒番茄酱，灯笼椒、香辣酱就炒不出香味了。
盱眙小龙虾怎么做？
1步.小龙虾在市场上叫人剪好，背上剪开。回家洗净，用小牙刷慢慢刷。
第2步.切好葱姜蒜，准备一小把花椒
第3步.切好土豆，洋葱，二荆条
第4步.锅里倒油，烧热，小龙虾放进去翻炒。
第5步.小龙虾变红后加入十三香（牌子貌似叫盱眙龙虾，味道一级棒），香料，葱姜蒜，炒匀后倒入大半瓶啤酒（剩下几口还能在吃虾的时候喝，真是机智）
第6步.啤酒烧热后加入土豆，二荆条，洋葱。炒至汤水收干到只有油的感觉（这个描述能看懂不勒）。
第七步，然后就可以起锅啦。十分快速就可以吃到哦！
步骤
1、色拉油加热〔小火〕时放入豆瓣酱，再放入葱、姜，炸出香味，倒入小龙虾。
步骤 2、大火翻炒小龙虾时，加入料酒、盐、味精、糖、辣椒粉、花椒。
步骤 3、炒约2分钟后加水〔水正好漫过小龙虾〕，同时放入牌龙虾调料，改小火烧15分钟。
步骤 4、待小龙虾烧熟时，放入青椒块、蒜头，再烧３分钟，浇上凤球唛芝麻油就可以出锅了。
先把小龙虾冲水洗干净。
放入油料包 炒一会小龙虾 然后放水 盖过龙虾 然后放入干料包 糖包 煮半小时 出锅前五分钟放入青椒丝大蒜提味。
关火 闷十分钟 更入味。如果喜欢辣 可以自己放干红辣椒；的时候不用盖锅盖，煮好关火，盖好锅盖闷一会的作用很关键。
盱眙十三香小龙虾配方？
1.
首先准备好小龙虾500克，如下图所示。
2.
锅中放入50毫升的食用油，再放入姜片五克，香叶五克，干辣椒十克，蒜瓣15克，八角五克，桂皮五克，炸出香味。
3.
接着再放入小龙虾500克。
4.
求正宗盱眙龙虾调料配方？
调料的配比：（龙虾和配料的比例是1:6.5，龙虾以一斤为比列）
1; 龙虾一斤，
2：菜籽油390g:
3：干辣椒65g:
4：大葱195g:
5;生姜195g，
6:豆瓣酱195g
7:辣油13g,
8；料酒422.5g，
9：十三香104g:
到此，以上就是小编对于盱眙小龙虾制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
