大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单做菠萝包的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
菠萝包的制作方法？
主料:菠萝包预拌粉250克，牛奶150毫升，黄油20克，酵母2.5克。
辅料:菠萝皮预拌粉100克，黄油25克，鸡蛋8克。
做法:
1、准备好食材(预拌粉是成品，黄油提前室温软化)。
2、按照预拌粉包装上的步骤揉面，揉至面团光滑出膜。
卡基诺菠萝包怎么做？
❶装饰皮：黄油100克，糖粉100克，鸡蛋30克，低粉140克，奶粉30克。
❷ 面团：高粉500克，砂糖75克，奶粉25克，干酵母5克，鸡蛋50克，牛奶100克，水150克，盐5克，黄油50克。
菠萝包制作流程：
1. 装饰皮的制作：先把黄油和糖粉用手抓匀，再加入鸡蛋搅匀，最后加入过筛的低粉和奶粉稍微抓匀即可，盖上保鲜膜室温放置或放入冰箱冷藏备用。
2. 面团的制作：把称量好的高粉、砂糖、奶粉、干酵母、鸡蛋放入搅面缸中，尽量不要提前让酵母与砂糖长时间接触。
1、先将酥油糖粉打发；
2、加入卡士达低粉搅拌均匀即可面团的制作：
原料：高粉3500克、酵母50克、鸡蛋500克、白糖1000克、加码改良剂25克、超软改良剂50克、玛琪琳500克、盐50克、高粉1500克；
1、先将高粉、酵母、鸡蛋搅拌均匀，放置3小时，待用；
2、将白糖、改良剂、盐、高粉搅拌慢速3分钟，快速7分钟，加入玛琪琳慢速2分钟，快速1分钟，筋度搅至9成；
3、用菠萝皮将面团包起来，放进烘烤箱烤12分钟，温度210-220度；
500g菠萝包配方？
所用材料：面包粉350克，酵母粉4克，糖40克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶210克，黄油30克。菠萝包酥皮配料：面粉70克，黄油50克，白糖30克，蛋液25克，奶粉25克。
做法步骤：

第一步：把面包粉350克，酵母粉4克，糖40克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶210克揉匀成面团，然后加入黄油揉出手套膜，也就是揪一块面团用手轻轻拉出膜就可以静置发酵了。

第二步：大约一小时就可以发酵成一盆，用手指按一下，不回缩就是发酵正合适。

第三步：拿出面团，排气后分成等份的面团，盖上保鲜膜，我们开始制作菠萝包的酥皮。

第四步：先把黄油室温融化，加入白糖用打蛋器打发，然后分次加入蛋液打发，筛入奶粉和面粉拌匀，放入裱花袋。
小越美食记菠萝包的做法？
用料高筋面粉 150克奶粉 1大勺盐 1/4小勺细砂糖 30克鸡蛋液 1大勺酵母 1小勺水 70克黄油 15克低筋面粉 50克糖粉 25克盐 一小撮鸡蛋液 一大勺奶粉 1/2小勺黄油 30克
菠萝包的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右
步骤 2
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发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可
步骤 3
份量：8个菠萝包
原料:
面包体：
高粉300克，奶粉20克，盐3克，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母5克，水120克左右，黄油30克
菠萝皮：
低粉100克，糖粉50克，盐1小撮，鸡蛋液30克，奶粉10克，黄油60克
做法：
1、面包体原料
2、采用后油法和成面团，基础发酵
3、发酵到2.5倍大结束，用手沾面在面团上戳个洞不回缩就好了
准备材料：
主面团高筋面粉300g；
细砂糖40g盐3g；
鸡蛋1个即发干酵母5g；
奶粉20g水或牛奶120g；
到此，以上就是小编对于简单做菠萝包的方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
