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柑橘的保存方法?(柑橘存放方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柑橘存放方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 柑橘的保存方法?
  2. 桔子的保鲜方法7种技巧教你保存?

柑橘的保存方法?

保存方法有三种:

柑橘的保存方法?(柑橘存放方法)-图1

1、松针保存法。

该方法很好用,并且能对柑橘有很好的保险作用,首先大家要采集不带露水的新鲜松针,柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔一个月翻箱一次。

2、小苏打水浸泡保存法。

柑橘的保存方法?(柑橘存放方法)-图2

该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用,首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧,如此可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

3、冷库大量保存法。

如果是经过消毒灭菌的柑橘保存在低温(-1到0度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多,氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。

柑橘的保存方法?(柑橘存放方法)-图3

答案如下:

柑橘是比较容易腐烂的水果。

买回来的柑橘要放在阴凉处。不能放在阳光下直射。有条件的放在保鲜膜里放在冰箱里储存。

柑桔的方法如下:

1、用蜡密封,将蜡烛燃烧滴液滴在桔子蒂部位,再放入存放桔子的箱子内,在箱子内还可以防止一些松树叶,放在干燥的地方。

2、把桔子放在篮子里,篮子底部放一层布或者是树叶稻草一类的,再把桔子放进篮子,每次桔子中间放一层稻草,把篮子放在通风处。需要注意一下有没有个别桔子是烂的,这样也会影响其他桔子腐烂。

3、把桔子放进苏打水里浸泡一分钟左右,拿出来晾干,放进袋子里或者是箱子,密封好,可以保存很长时间。

4、买来的鲜桔先放上一两天,待水分部分蒸发,再放入缸内,每层桔子中间带上新鲜松树叶。把盛桔子的缸放在阴凉处。

柑橘保存方法有好多种。利用自然条件就地贮藏,也能保持果实较好的风味和口感,以砂糖橘为例,简易贮藏可延长保鲜期达两个月左右。

柑橘的果实采后配合药剂处理,能显著降低腐烂率,果实出库率达到80%以上。简易贮藏简单方便,成本低,但是受环境影响较大,不适用于大宗商品处理使用。

桔子的保鲜方法7种技巧教你保存?

相对于其他很多水果来说,柑橘还是比较耐储存的。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂,口味不变。

如果是柑橘种植户,有大量的柑橘需要进行储存,一是可以留树保鲜,这种办法对柑橘来说,保鲜效果最好。二是可以采摘后,用保鲜剂浸果后,地面垫上油布,储存于通风阴凉处,一般十天左右,不会出现果柄干枯的问题。

这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法。短时间的储存,可以直接放在盒子中,也可以垫上一层松针或木屑,放置通风阴凉处,个把月没问题。也可以用塑料袋转好后,放置到冰箱冷藏柜。

1.常温放置:

橘子本来就有一定的存储期限,最好保持橘子的表面干燥无多余水分,然后放在通风干净且含水量较低的地方保存(大概可以保存一周左右

2.低温冷藏:

大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏,冰箱冷藏室的温度最好应该不高于4℃

(在冰箱里至少可以保存1个月)

3.用小苏打水浸泡;

取1g食用小苏打,混入100g水中,充分搅拌溶解

将橘子放入苏打水中浸泡5-10分钟,置于空气湿度较低的通风区

4.蒜泥杀菌:

将大蒜做成蒜泥,将其倒入锅中煮十五分钟(看蒜泥的量)

到此,以上就是小编对于柑橘存放方法有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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