大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香萝卜条的腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
五香白萝卜条的腌制方法？
1、将萝卜洗净，去须，去掉坑坑洼洼的地方。
2、然后将白萝卜切成1cm的长条。
3、将切好的白萝卜长条放入容器中，加入适量的盐来腌制5小时。
4、腌制5小时后，将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来，尽量挤干。
5、将萝卜均匀的摊在篦子上，放到太阳底下晾晒。
五香萝卜腌制方法和配方？
1.白萝卜洗净备用
2.切成萝卜条
3.锅中放适量水，加入花椒，盐，大料，香叶，桂皮开大火煮沸腾关火
4.不用等凉直接把萝卜条放入
5.泡制24小时
6.然后放入考网上，自然风干两天
7.把五香粉和少许细盐混匀，干萝卜干放入，然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成
1.
萝卜洗净沥干,不需要去皮,不容易洗干净的地方就用钢丝球擦几下。 农家五香萝卜干的简单腌制方法,妈妈亲授 农家五香萝卜干的简单腌制方法,妈妈亲授
2.
沥净水的萝卜带皮切成长度约为一寸左右的细条,平铺在晒架上,放在阳光充分的通风处晾晒3天左右。
3.
萝卜条晒到半干后收回家,放在干净的大盆里,撒上盐和五香粉,用双手使劲揉搓到萝卜条稍微有点出水,并且五香粉和盐都均匀在裹在萝卜条表面为止。
4.
揉好的萝卜干装入干净的玻璃瓶中,层层压紧,盖上瓶盖,接下来每天倒掉萝卜条腌出来的汁水，直到萝卜条不再出水为止。
原料配方：萝卜10公斤，盐1.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。
制作方法：
先把新鲜萝卜洗干净,切成5厘米长的长条,放在通风见阳的地方晒1天,按 10公斤萝卜加1公斤盐揉拌,直到萝卜出水,发软为止。再晾1天后,按萝卜加0.15公斤盐的比例揉拌,哂到六成干。然后每10公斤干萝卜加烘干捣碎的花椒面30克,小茴香50克,陈皮100克,分别装坛,并装紧封实(用厚纸封闭坛口),放在干燥的地方,40天后就可以吃。
五香白萝卜条怎么腌制？
萝卜干的腌制也并不难，我们家的做法就是用白萝卜，切成四瓣，丢到草皮上晒上一天，晚上晒干以后收回去，分别用盐和萝卜，一层叠一层的铺满整个坛子，用石头把萝卜压紧，腌一天，把萝卜干水分腌出来以后，再丢到草皮上晒几天就可以了。
分享一下制作方法：
第一步：首先是拿出适量的萝卜干，洗干净以后，切成粒，把干辣椒切成段，小葱也切成段，打算切成碎末。
第二步：起锅开大火烧油，油温升高以后，放入干辣椒段，花椒粒，蒜末，爆出香味。
第三步：倒入萝卜干，用大火翻炒，放一勺白糖提味，在淋上少许陈醋，继续翻炒。
第四步：淋上少许麻油，翻炒均匀以后，即可起锅装盘了。
我家喜欢吃辣椒，所以起锅前还会淋上一些红油。
1.将新鲜的萝卜放入清水中，洗去外面的沙土，捞出沥干水分，削去叶子和须根，放在通风处晾半天（这一步是为了去除多余的水分）
2.将萝卜切成长条状，然后把萝卜条放入盆子中，加入一些食盐搅拌均匀（盐多一些没事，后期出锅出来的水分会带走一部分）
3.腌制一天的时间，直到萝卜里的水被腌制出来，变软为止（这一步时间一定要充足，只有这样才让萝卜中水分流出，后期吃到嘴里才脆）
4.将萝卜条捞出，沥干水分，然后将萝卜条放在蒸屉上，放在通风有阳光的地方晒干（我们家晒萝卜条好几天才能晒干）
5.将白芝麻放入锅中煸炒熟，盛出晾凉，将炒熟的白芝麻放入料理机里打成碎末（越碎越好）
6.将晒干的萝卜条放入小盆里，然后加入两大勺芝麻粉、两勺五香和少许辣椒粉，用手使劲揉搓萝卜条，将所有的材料都挂在萝卜条上即可（也可以把萝卜切成粒，这样做出来更有味
到此，以上就是小编对于五香萝卜条的腌制方法大全视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
