大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常冰棍的制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
自制雪糕的家常做法?
原料:
新鲜水果适量、原味酸奶300ml~400ml、蜂蜜适量
做法:
1、挑选你喜欢的水果,将切碎的果肉依次放入制冰盒,淋上蜂蜜;
2、用勺子逐格舀入酸奶,并震几下,使酸奶分布均匀;
步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚,制作时从冰箱取出,在灶台上大力敲几下,打散结块的水果;
步骤2.40克冰糖放入破壁机中,打成冰糖粉;
步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中,如果还没打好可以加长时间,打到纹路清晰的状态,不能打太久,时间长了会化;
步骤4.建议吃多少打多少,真的吃不完可以放冰箱冷冻。(水果可以替换成任意的水果)
夏天到了很多人都喜欢吃雪糕,自己制作雪糕可以先准备好合适的容器,然后把原料配置好倒入容器内放入冰箱冷冻就可以了
牛奶雪糕简单家常做法?
用料
炼乳2汤匙奶粉60克鸡蛋黄2个温开水500克白糖30克玉米淀粉24克
自制牛奶雪糕的做法
奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用
玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块
然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色
开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好
小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉
待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上
吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模
牛奶雪糕的制作材料:
主料:牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,
材料说明:鸡蛋只取蛋黄,糖酌情增减,香草香精也可不用.
原料(8只量):牛奶2盒(500毫升),大型鸡蛋2只(只取蛋黄),糖40克(或酌情增减),玉米淀粉24克,盐少许,香草香精2滴(也可不用).
步骤:1, 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2, 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3, 将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4, 用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5, 继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6, 然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
牛奶雪糕简单家常做法?
1.首先把材料准备齐:纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
3.第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,就变成雪糕。
可可粉做雪糕的家常做法?
:可可粉、淡奶油、鲜牛奶、鸡蛋黄、细纱糖。做法步骤:
第1步、准备材料
第2步、将鸡蛋黄、牛奶、细纱糖混合后用小火慢慢加热,不停的一直搅拌至混合液变得浓稠。
第3步、将可可粉倒入混合液中搅拌均匀
第4步、将加了可可粉的混合液座在冷水里快速搅拌冷却。

第5步、淡奶油稍打发。

第6步、将混合液倒入打发好的奶油中拌匀,装入模具。冰冻四小时就好了
材料:
鲜奶油 200 克
纯牛奶 250 毫升
细砂糖 80 克
可可粉 40 克
蛋黄 2 个
步骤:
将鲜奶油和纯牛奶倒入锅中,加热至微温状态。
在另一个碗中,将蛋黄和细砂糖混合均匀。
将可可粉加入到蛋黄和细砂糖混合物中,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于家常冰棍的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。