大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些酒属于黄酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
我想给黄酒取个名字，谢谢？
你取吧，黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
不同牌子的黄酒有什么区别？
1、按酒的产地来命名：代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。
2、按某种类型酒的代表作：“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。
3、还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)：清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)。
4、按酒的原料：糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。
黄酒大致分成三种，一种绍兴加饭酒，这是酿造的，味道醇香厚重。如“古越龙山”等。
第二种是上海黄酒，是勾兑的，如“石库门”等，大家也喜欢喝。
第三种是料酒，里面添加了香料，只能用来做菜。至于假黄酒，比较少，因为价钱便宜，不值得造假。
哪种黄酒最正宗？
最正宗的黄酒有古越龙山。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了诺米或糯米饭的投入量。还有绍兴黄酒，文明海内外。卡牌黄酒也不错，浙江塔牌绍兴黄酒有限公司旗下的一款黄酒。
最正宗的还是要数绍兴黄酒，闻名海外。其它比较著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。以上品牌的黄酒都是可以选择的。喝的好不好还看个人口味。
十大公认的口粮黄酒？
1.古越龙山
2.塔牌
3.辰兰
4.沙洲优黄
5.女儿红
6.石库门
7.会稽山
8.即墨老酒
9.封缸酒
10.房县黄酒
1、古越龙山。始创于1664年，隶属于中国绍兴黄酒集团，是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，价格相对较高一些。
2、塔牌。与古玉龙山齐名的绍兴酒，有用50多年的出口历史，绍兴黄酒的主要出口基地，但是其种类繁杂，买到好酒需要点儿运气。
3、辰兰。新派黄酒，原产于广东韶关，纯手工客家黄酒，酒质黄金剔透，口感醇厚，相比于传统黄酒，更加温润、清爽和柔和，度数低。包装风格时尚，目前主要出现在华南市场，性价比极高的口粮酒。
4、沙洲优黄。江苏极具代表性的黄酒品牌，酒厂规模较大，主要出售江浙一带，鲜明的江南水乡特色受到江南一带老百姓的喜爱，口感偏甜。
5、女儿红。非常有名的传统黄酒，以当地流传的生女必酿女儿酒的习俗而得名，主要是以糯米、红糖等原材料发酵而成，酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年，待女儿出嫁的时候开坛饮用。
6、石库门。上海知名黄酒，也是上海地区最大的黄酒企业，包装精致高档、口感微涩，极具中西文化交融以海派文化底蕴。
7、会稽山。中国知名黄酒品牌，有着精良的酿制技术和经验，度数始终，营养丰富，略带苦感。
8、即墨老酒。山东黄酒，平时较少听说，但却是山东黄酒的经典代表，其酿造技术由来已久，风味独特，酒色棕红清亮，口感微苦有余香。
9、封缸酒。中国传统名酒，属于黄酒类，以大米、黍米为原来，低度酿造酒，主要产地是江西和江苏等地。
10、房县黄酒。产于湖北省十堰市，有着较强的区域代表性，用糯米为原材料，酒性温和、甘醇、鲜甜可口
到此，以上就是小编对于哪些酒属于黄酒?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
