大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些蔬菜维生素k的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
含有维生素k的蔬菜和水果有哪些？
维生素K1广泛存在于植物油和绿叶蔬菜中,如大豆油、花生油、玉米油、卷心菜、胡萝卜、茴香、芸豆等,其次是奶及肉类,但水果及谷类中含量低。
维生素K2广泛存在于发酵食品、蛋类、肉类等食物中,如猪肉、鸡蛋、酸奶、纳豆、豆豉等。通过上述食物可在一定程度上补充维生素K。
什么蔬菜维生素k含量高？
维生素k含量高的蔬菜主要见于绿叶蔬菜中，比如芹菜、油菜、菠菜、油麦菜、韭菜、香菜等，这些绿叶蔬菜当中含有丰富的维生素k。
另外维生素k还存在于动物的肝脏，比如猪肝、鹅肝、鸭肝、鸡肝中，动物的肝脏中含有丰富的维生素k。维生素k在人体内主要参与凝血功能以及促进骨骼的发育，抗骨质疏松，如果维生素k缺乏，一定要积极补充。
含有维生素k的蔬菜和水果有哪些？
1. 石榴:石榴的抗氧化能力非常强,花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏,消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。吃法:吃
2. 花椰菜:花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力,也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。吃法:食用前在冷水中清洗,把难以食用的根茎切掉,蒸、煮、
3. 葡萄:维生素K每100克葡萄含维生素K0.07～2.01mg
4.卷心菜、菠菜、番茄、大豆油、红花油、菠菜、油麦
含有维生素K的蔬菜有卷心菜，菠菜，西红柿，胡萝卜，西兰花，花椰菜，莴笋等，含有维生素K的水果有葡萄，樱桃，苹果，石榴等。还有一些大豆油，玉米油，花生油都含有大量维生素K。
哪些蔬菜水果含有维生素K？
维生素K1和维生素K2是人体摄入最主要的维生素K，维生素K1广泛存在于植物油和绿叶蔬菜中，如大豆油、花生油、玉米油、卷心菜、胡萝卜、茴香、芸豆等，其次是奶及肉类，但水果及谷类中含量低。
含有维生素k的水果有猕猴桃或苹果等，含有维生素k的蔬菜有菠菜或香菜等。
含有维生素k的水果有猕猴桃、苹果、火龙果、柚子、香蕉、橘子、菠萝等。
含维生素k的蔬菜有菠菜、香菜、橄榄油、莴笋、豌豆、白菜等，一般绿色蔬菜都含有维生素k。
到此，以上就是小编对于哪些蔬菜维生素K含量高的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
