大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些器皿可以进烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
烤箱可以用哪些容器?
1、不锈钢容器
这种容器非常耐高温,并且还容易清洗,同时加热过程中,容器内部的食物也更加容易受热。
2、耐高温玻璃
这种容器一般可耐一百八十度到两百度左右的高温,并且容器厚度也比较厚,即使放入烤箱也不会开裂,而普通玻璃容器不可以使用,否则容易因为高温而出现损坏。
烤箱里面可以使用金属或者陶瓷容器。金属和陶瓷容器本身就耐高温,放在烤箱250度下没有任何问题。金属容器会更好,因为传热速度快,建议最好使用金属容器。
不锈钢容器:耐高温,易清洗,加热过程中,食物更易受热。
耐高温玻璃:可耐一百八十度到两百度左右的高温,较厚,不会开裂。
高岭土材质陶瓷:普通瓷盆、瓷碗等容器可以放入烤箱的,若是用高岭土材质制作而成的话,则会更好。
锡纸盒:使用烤箱烧烤时可用锡纸盒,耐热、保鲜。
烤箱里可以放的用具?
烤箱里面可以放搪瓷盘、搪瓷碗、金属烤架、不锈钢盘。放入烤箱里面的容器需要都是要耐高温的,一般都是用金属材质的容器,而塑料材质的容器是不能放到烤箱里面的。烤箱在使用的时候要先预热,不预热的话很容易就会导致食物受热面积不均匀,表面容易烤焦、水分出现流失,预热时间通常十分钟以内。
烤箱里可以放入的器皿如下:
1.耐热玻璃
容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate),急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大,因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中,否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时,不能用钢丝球,应该用海绵材质的百洁布清洗。
2.陶瓷与耐热瓷器
可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时,会出现绷瓷的现象。
3.金属材质容器与制作面包、饼干的模具
此类容器没有木质或塑料材质的手柄,如果容器质地薄,会容易出现变形的现象。
4.锡纸与烧烤纸
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。
什么容器可以放进烤箱?微波炉呢?为什么?
烤盘。烤模子。有铁的、铝的。有些是电氧化的,烤漆的,还有不粘涂料的。去宜家或麦德龙都能买到。有些厨具店也有。还有一种进口的玻璃盘或瓷盘,是微波炉、烤箱两用的。你看它说明书上些着oven可用的,就行。如果不买专用烤盘,家里用最简单的就是以前常见的铝饭盒,烤出的蛋糕形状很好看哦!烤鸡、肉排等用厚一点的不锈钢盘子也行。就是不要用普通玻璃、陶瓷和塑料制品。
一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架;不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁;瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。注意:玻璃材质器皿不可放入烤箱加热,此类材质器皿在过高的温度下会产生有毒物质。
什么材质的器皿能放入烤箱?
1、耐热玻璃容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate),急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大,因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中,否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时,不能用钢丝球,应该用海绵材质的百洁布清洗。
2、陶瓷与耐热瓷器可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时,会出现绷瓷的现象。
3、金属材质容器与制作面包、饼干的模具此类容器没有木质或塑料材质的手柄,如果容器质地薄,会容易出现变形的现象。
4、锡纸与烧烤纸锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。烤箱中不可以使用的容器1、强化玻璃与一般玻璃此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象,因此应避免使用此类容器。铁锅可以在烤箱中使用,不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
5、塑料袋与保险膜塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦,因此绝对不能使用。
到此,以上就是小编对于哪些器皿可以进烤箱里的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。