大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜可以一锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一锅熟大杂烩正宗做法
准备食材：海带丝200克、香菇8个、粉条100克、黄豆芽200克、油豆腐100克、白菜叶5片、大青菜3颗、五花肉100克、大葱1根、生姜1块、八角2粒、红干椒3克。
准备调料：食盐2克、十三香2克、豆瓣酱5克、火锅底料5克、老抽4克。
做法：
第一步： 海带丝放入清水中浸泡10分钟，泡软后用流水冲洗两遍，粉条放入温水中，浸泡20分钟捞出，香菇去掉根部后，掰成小块洗净，黄豆芽洗去杂质与外皮，油豆腐用刀切成小块，白菜切成宽条，大青菜去除根部，洗去上面的泥沙，五花肉切成肉片，大葱摘去根部后切成小段，生姜切成片，分别装入盆中备用。
第二步：锅里添加适量的清水，水烧开后，分别放入3克食盐、5克植物油，倒入处理好的配菜汆至8成熟，然后捞出用流水冲洗一下，放入食盐既能起到杀菌的作用，也能去除海带与油豆腐的腥味，植物油能很好的粘附在青菜上，保持青菜翠绿的色泽。
材料
主料：白萝卜200克，胡萝卜200克，水发海参75克，鱼肚50克，鸡肉50克，火腿50克，猪肚50克，猪心50克，鸡脱50克，土豆(黄皮)250克，四季豆100克，冬笋50克，
辅料：鲜香菇25克，虾仁25克，
调料：料酒15克，盐1克，胡椒粉1克，豌豆淀粉2克，猪油15克，大葱5克，姜5克
做法
1.鸡胀，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
用料：
排骨 2根
粉条 1小把
豆角 一把
鲜蚕豆/胡豆 一个
蚕豆/胡豆 一把
青椒 1个
生姜 一小块
大蒜 3瓣
八角 2个
1.煎蛋饼，切丝。蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。
2.木耳和炸肉皮需提前用温水浸泡，同时准备其他的配料。青菜和葱姜蒜没拍照片，这道菜也可将青菜换成娃娃菜。我喜欢用青菜，绿色作点缀色更佳。
3.锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香
4.出锅前加入蒜苗调味。
什锦一锅鲜是什么菜？
1. 什锦一锅鲜是一道菜。
2. 这道菜的原因是因为它是由多种不同的食材组合而成的，包括肉类、海鲜、蔬菜等，因此被称为什锦一锅鲜。
3. 什锦一锅鲜通常是将各种食材切成块状或片状，放入锅中烹饪，搭配适当的调料和汤汁，煮熟后即可食用。
这道菜色香味俱佳，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。
同时，由于食材的多样性，什锦一锅鲜也可以根据个人口味和喜好进行变化和创新，增加了食用的趣味性。
一锅能炒出几道菜？
按照常规来说，一锅只能炒出一道菜，份量可以不限，但不管锅大锅小，味道只能一种，食材也相同，怎么能同时炒出多道菜呢？
除非是做蒸菜，一个蒸锅里可以同时蒸出多种菜品，由于都在小碗里，菜品和调料都可以不同，蒸熟即可，达到多种菜品一锅完成。
到此，以上就是小编对于哪些菜可以一锅煮的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
