大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最常见的家常菜有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
烧菜是什么菜？
烧菜：南方人日常用语（主要指江浙沪一带），对应的是北方人的日常用语：炒菜；相应的还有北方人习惯用：做饭，南方人习惯用：煮饭。
烧菜，包含——煮、蒸（腾）、炒、煮（氽）、炸、炖，烤，闷、薰、烙、划（溜）、烫、涮、烹、煲（洘）等多种方法。手法很多，技巧各异。
炒菜是中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
烧菜，不同地方叫法不同，但都是指把能吃的材料通过不同工具比如灶，锅，炉等，不同工序加热加工断生成熟的，可以入口，能吃的食物的一种制作过程！通常有炒，蒸，煮，炸，煸，溜，闷等各种方式方法制作程序，最后变成各种各样的有营养，可吸收的食物。
烧菜就是炖菜，比如牛栏西红柿炖土豆，猪肉炖粉条，我最喜欢吃的烧菜就是莴笋炖鸡，首先买个小笨鸡，然后用面粉洗清血水，炒一下放高压锅压十分钟，捞出来在抄锅里烧，放点火锅底料，在放莴笋炖15-20分钟，出锅之前放盐，这样烧出来的莴笋炖鸡特别好吃，烫都特别香。赶紧试一下吧，有有们。
一般饭店都有啥素菜？
一般饭店素菜都是比较多的，比如说酸辣土豆丝，茄子炒豆角，地三鲜，这些素菜都很下饭，喜欢吃大味的可以选择这几种菜。
要是喜欢吃清淡一些的素菜有清炒竹叶菜，清炒莴苣丝，木耳小白菜，这几个菜适合口味清淡的朋友吃。当然豆制品也不错，比如说家常豆腐。
今年什么菜最便宜？
今年，由于受疫情以及天气等因素的影响，菜价相对来说比往年要高很多，特别像是一些绿叶的蔬菜，比如说菠菜等等，价格奇高，而对于一些常用的蔬菜，比如说大白菜，葱等，价格也比往年的要高，但是也有一些蔬菜是比较大众的，比如说圆包菜，洋葱，土豆等等，这些菜的价格还是比较实惠的。
白皮土豆。 天冷了,很多人喜欢屯点,白皮土豆,因为白皮土豆比黄皮土豆的价格稍便宜一点,并且它的水分少,更容易保存,而白皮土豆最适合炖着吃了,接下来就把一道特别好吃的土豆炖红烧肉的做法,分享给大家。
到此，以上就是小编对于最常见的家常菜有哪些?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
