大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以蒸着吃的菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新鲜竹笋可以蒸着吃吗？
您好，是的，新鲜竹笋可以蒸着吃。在蒸之前，先将竹笋去皮，切成合适的大小，然后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟的竹笋口感鲜嫩，味道清甜，营养丰富，非常适合作为蔬菜食用。
蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？
其营养成分可保存95%以上，但若用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此，与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比，蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。足见，蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。
七七菜可以蒸着吃吗？
可以蒸着吃。
1、蘑菇，西红柿，小油菜洗净，黑木耳泡发洗净，土豆洗净去皮，豆腐适量。
2、土豆，豆腐，蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用，小油菜切细丝。
3、小西红柿切碎丁子，开水锅中依次放入土豆，蘑菇，豆腐和黑木耳煮熟。
4、关火后放入油菜丝略烫，把蔬菜碎丁子捞出备用。
5、把所有的蔬菜丁放入盘中，加少许食盐拌匀待用，3个鸡蛋加少许盐打成蛋液。
6、锅内加少许油，待三四成热时倒入蛋液，待蛋液略微凝固时在表面均匀铺上煮熟的蔬菜丁，由于蔬菜丁都是煮熟的，因此只要鸡蛋熟了就可以装盘了。
菜还是蒸得好，超简单的15道懒人蒸菜做法？
我是浏阳的，老家蒸菜最出名，特别是冬天，肯定都吃蒸菜： 你记得一个原则就是：所有菜，除了绿叶子菜，都可以蒸。
比如： 1、白萝卜/胡萝卜切薄片（2-3毫米的样子）放碗里，上面放上适量油，盐，辣椒。隔水蒸。所有肉类如1所示方法蒸。15道，简直数不清： 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉（一般蒸腊肉类，比如腊鱼，腊肉，腊鸡鸭兔肠）、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等。。。。除了青叶子蔬菜，基本没什么不能蒸。。。因为青叶子蒸了会变黄。方法就是： 菜切好，放碗里，在菜上面放油、盐、调味料。蒸熟后，拌匀！到此，以上就是小编对于可以蒸着吃的菜有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
