大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用开水泡的茶有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
100度以上的水温适合冲泡什么茶叶？
100度以上水温适合冲泡白茶、普洱茶、六堡茶、黑茶。
90左右水温比较适宜冲泡什么茶？
根据茶叶的老嫩、松紧和大小来确定。
冲泡绿茶水温80-85度，
白茶、黄茶水温85-95度，
红茶水温85-90度，
青茶、黑茶水温95-100度。
以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
冲泡白毫银针，水温不宜过高，90度左右即可
冲泡黑茶，水温100度
冲泡黄茶，水温在70度-90度
95度的水温适宜冲泡什么茶叶？
高温泡茶为大致在95度以上的沸水冲泡茶叶，适于冲泡以开面叶为材料的乌龙茶，开面叶就是茶树的嫩梢生长成熟后出现的驻芽鲜叶。
以开面叶为原料制成的乌龙茶有包种、冻顶乌龙、铁观音、武夷岩茶。
高温也可以冲泡红茶和黑茶，全发酵的红茶和后发酵的黑茶用高温水冲泡之后，会激发茶香，加快茶汤浸出。
高温冲泡这几种茶时，也需注意，原料较嫩的，水温低一点，原料成熟的，温度要高。乌龙茶经过焙火这道制作工艺时，如果焙火过高，冲泡水温也要搞，焙火过低，则水温在高温的这个范围内低一些。
不同茶类对水温的要求都不一样，根据茶叶的老嫩、松紧和大小来确定。
冲泡绿茶水温80-85度，
白茶、黄茶水温85-95度，
红茶水温85-90度，
青茶、黑茶水温95-100度。
到此，以上就是小编对于用开水泡的茶有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
