大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮干丝哪些辅料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红烧干丝家常做法？
买来的千张切成细丝用清水冲洗几遍后待用，火腿肠也切成细丝待用，大蒜剁蒜末，干辣椒切节待用。
（注意：我吃过很多饭馆的烧干丝，几乎没见到有加火腿肠的，我也是创新一下吧，加了以后还可以配配色，让菜肴更美观一点。）
2.下面一步开始为千张丝焯水，这一步很重要，是菜肴滑，软的关键所在，我们座锅烧水，在锅中加上一小撮的“食用碱”，烧开后将千张丝下锅，水再次烧开后即可以捞出。
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.胡萝卜，木耳，千张切成丝，香菇切片。
3.把青菜切好。
4.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入切好的干丝炒入味。
6.加入水放入胡萝卜、木耳、香菇。
7.烧开后放糖、小青菜、蚝油，烧至青菜变色加入适量的盐，然后用水淀粉勾薄芡出锅。
做法步骤
步骤 1
加水煮。
步骤 2
凉水下锅，盖过豆皮，加入一点面碱。开锅焯五六分钟，出锅后凉水洗净，洗不净会有碱味。此时的豆皮滑滑的像婴儿的肌肤一样。
步骤 3
热锅凉油，小火，放干辣椒段，葱，一品鲜，倒入凉水，有老汤放老汤或猪大油，盐，味素，耗油，水开加老抽调色，炖大约五六分钟收汁放味素勾浓芡放料油。感觉辣把干辣椒段捞出。
步骤 4
装盘。
主料：干豆腐两张
辅料：蒜3瓣十三香适、量干辣椒适量、 葱一根、姜一片 、老抽一勺、黄豆酱一勺 、糖适量、淀粉一勺、 八角一颗、花椒适量
红烧干丝家常做法：
步骤1、葱姜蒜切碎，干辣椒，十三香备用
步骤2、干豆腐切成三角形洗净后冷水下锅
步骤3、起火后，一勺老抽
步骤4、一勺黄豆酱
步骤5、糖适量
步骤6、把汤考的差不多后加入水淀粉收火起锅
步骤7、重新起锅八角花椒和十三香
水煮白丝的做法？
材料
主料：火腿、肉丝、萍菇；
辅料：莴笋叶、卜页、鸡汤
水煮干丝
1
准备事项：火腿末少许切丝
2
莴笋叶也别浪费了，切丝
软兜干丝的做法，软兜干丝怎么做好吃，软兜干丝的家常？
一定得烂食材主料千张2张香油适当淀粉半小碗 辅料木耳丝，火腿丝，适当 步骤1.开水烫，放点碱，烫会就好，烫完洗2遍2.不用解释了哦！
3.爆香4.开水煮。
5.淀粉收汁6.撒上香菜，胡椒粉，香油，开吃，哇噻，好吃。小贴士烫干丝时，放点碱，容易烂，烫过用清水把干丝洗2遍
上汤干豆腐丝的做法，上汤干豆腐丝怎么做好吃？
材料
大黄瓜300公克，白果80公克，干豆腐（豆皮）25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许
做法
1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。
2.豆皮以清水稍稍沖洗，泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗，切成菱形小块状备用。
食材主料干豆腐300g浓汤宝30g辅料姜适量盐适量步骤1.食材---东北干豆腐一张，姜一块，浓汤宝一盒。
2.干豆腐切细丝，越细越好哦；姜切丝。
3.皮蛋剥外皮切小块。
4.将干豆腐丝入锅沸水里灼烫两分钟后捞出沥干。
5.另起锅倒入食用油，四成热油时入姜丝煸香。
6.倒入高汤大火煮开。（一盒浓汤宝+600ml清水）
7.倒入焯烫过的干豆腐丝。
8.接着倒入皮蛋，转中火稍煮一会儿，煮两三分钟吧大概。
9.家里正好有熏兔，就拿了一块肉手撕后入锅里了，也可以换火腿肠。出锅前尝尝咸淡，觉得淡的话就添加适量的盐
到此，以上就是小编对于煮干丝哪些辅料好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
