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海螺吃哪种?常见的食用海螺有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常见的食用海螺有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 海螺吃哪种?
  2. 可以吃的螺蛳有几种?

海螺吃哪种?

海螺主要吃棘皮动物、海藻及微小生物。海螺活动较慢,常以海藻及微小生物为食,一般栖息于浅海海域,嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展,且雌螺的体型明显大于雄螺。肉可食用,贝壳供观赏,可用于雕刻。夜间活动。

海螺吃哪种?常见的食用海螺有哪些-图1

  

  足位于身体的腹面,为块状,肌肉极发达,适于爬行。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。多属软体动物腹足类,数量极少,极其罕见。多生殖在亚洲,非洲,美洲的沿海深层海水里面,至中、晚寒武世,始渐繁盛,早奥陶世大量辐射进化,出现许多新的属种,广泛分布于亚洲,非洲

可以吃的螺蛳有几种?

三种。

海螺吃哪种?常见的食用海螺有哪些-图2

第一种:石螺。石螺是在江南地区最常见的一种螺蛳,因为螺蛳是螺蛳属动物的统称,而且螺蛳还是我国特有的一种动物,它的种类也比较多。石螺喜欢生活在河流、湖泊、水库等水质比较清澈的环境,特别是喜欢吸附在石头上面,因此而得名。这种淡水螺由于对水质的要求高,所以螺肉较为干净,也没有什么泥腥味。在民间有着“清明螺,赛肥鹅”的说法,就是指清明时节的石螺肉,要比大肥肉更加的鲜美。目前南方地区市面上比较常见的螺蛳,就主要是以石螺为主,它也很受消费者的认可。在不少地方,还把它当成了特色。

第二种:田螺

顾名思义是一种喜欢生长在水田里面的螺蛳,学名叫中国圆田螺。这种螺蛳的个头要大很多,看起来胖嘟嘟的,就如同是长胖了版本的石螺。虽然它叫田螺,但是并不只是水稻田里有,在泥巴比较多的环境都有分布,比如湖泊、水库、池塘、沟渠和一些沼泽地里均广泛分布。田螺的个头很肥大,自然肉质也比较多,所以吃起来也相当的鲜嫩、肥美。不过泥腥味也比较重,如果不知道清洗和烹饪,做出来就有很重的泥腥味,并且还有不少的泥沙哦。值得一提的是,近些年自从福寿螺在我国很多地方泛滥以后,这两者长得又很像,不少人就常把福寿螺当成了田螺。甚至一些餐饮,更是用福寿螺冒充田螺。福寿螺虽然可以吃,但是含有的寄生虫非常多,特别是如果没有彻底煮熟,那是非常危险的,所以还是尽量不要食用福寿螺。

海螺吃哪种?常见的食用海螺有哪些-图3

第三种:山坑螺。有不少人看到山坑螺,就会认为它是钉螺,确实这两者长得非常相似,可是钉螺是钉螺,而山坑螺是山坑螺哦。前者不能食用,而山坑螺却是螺蛳中的珍品,售价更是石螺的十倍左右,普遍要卖到30元左右一斤。山坑螺之所以昂贵,是因为它比较的稀有。这种螺蛳长得非常的细长,堪称是螺蛳界的“高富帅”。

1、中国圆田螺

中国圆田螺是中国常见的种类。栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内。对干燥和寒冷适应力强,能将身体缩入壳内,用厣封闭壳口,缩入土内,待环境适宜时再爬出活动。仔螺生长1年可发育成成螺。成螺肉味鲜美,营养价值高。在国内外市场上销售的食用田螺主要种类为中国圆田螺。

2、螺蛳

螺蛳养殖成本很低,对于一些投资金额较少的朋友是不错的选择。这种螺全年皆可繁殖。而且仔螺产出后生长迅速,不到1年即可发育成熟。肉味鲜美。螺肉、螺黄都为人们所爱食,尤其大众化的一道美味螺蛳粉,让多少人回味无穷。

3、耳河螺

到此,以上就是小编对于常见的食用海螺有哪些品种的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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