大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛辣的荤菜有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
菜名带荤菜却没荤的菜？
鱼香茄子，香辣素牛肉，素风干肉，素鱼翅，素鸡，油条莲藕素排骨，素火腿，素鸭，素炒肉片，素烧白，红烧素狮子头，素东坡肉，素松鼠鳜鱼等等。
1、香辣素牛肉
素牛肉是素食的一种，是用水面筋配以时令蔬菜和多种调品料制成。口感筋道，鲜香麻辣，含有丰富的蛋白质和维生素，而脂肪含量极低，特别适合减肥人士食用。做法很简单，将水面筋蒸熟切成厚片，与食盐、酱油、姜汁、花椒水一起翻炒，煨至料坯回软入味收汁；再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
2、素鸡
素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
3、油条莲藕素排骨
熘素排骨属于徽菜，主要原料是白面、藕，口味是酸甜，工艺是溜。形如排骨，韧中有脆，制作精细，造型美观。莲藕取中段洗净，切成小长条备用。取单根油条，切成的小段备用。用一只筷子掏空油条的内部。插入藕条，素排骨就完成了。排骨煎至两面酥脆，加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成了。
4、素鱼翅
素鱼翅是素食菜谱之一，是陕西风味素菜，以干黄花菜和黄豆芽为主料，仿鱼翅形状成菜，配水发玉兰片、水发香菇，加众多调料，经炸、蒸后勾芡，成菜颜色乳白，汤鲜味美。
很少因为通常情况下，菜名中带荤菜的菜，通常会加入肉类、海鲜等荤食材料，如鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
而如果菜名中带荤菜却没有荤的话，可能是因为该菜式有着悠久的历史和文化底蕴，例如素烧鹅、素鱼、素鸡等。
这些菜品以传统烹饪方法为主，利用多种蔬菜和香料来增强口味和风味，因而不需要加入荤食材料。
虽然很少，但这样的菜品也是存在的，让广大素食者、饮食爱好者能够品尝到美味的素菜。
赛螃蟹是一道传统特色名菜，属于鲁菜。口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以鱼肉为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制而成
荤组词2个？
开荤,荤油,荤腥,
“荤”，普通话读音为hūn。“荤”的基本含义为葱蒜类辛臭的蔬菜肉食，如荤辛；引申含义为肉食，如荤菜、荤素；指低级、粗俗的语言。
荤组词，例如:
冷荤 [ lěng hūn ]
荤的凉菜。
荤辛 [ hūn xīn ]指有辛辣气味的蔬菜。
茹荤 [ rú hūn ]本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。后指吃鱼肉等。
食荤 [ shí hūn ]吃有辛味的葱韭之类。
荤血 [ hūn xuè ]犹荤腥。
饮酒茹荤 [ yǐn jiǔ rú hūn ]泛指喝酒吃肉。
膻荤 [ shān hūn ]指肉类食物。
荤菜有哪些种类？
荤菜可分为两类，一类是指以肉类为主要食材的菜肴，包括鸡鸭鱼肉，还有一些葱姜蒜以及韭菜等，一般情况下带有辛辣刺激性的食物或者是腥味的食物都被称为荤菜
荤菜的品种有很多，样式丰富。比如家禽类就有以下这些：鸡肉，鸭肉，鹅肉，羊肉，煮肉，狗肉，猫肉，兔肉，牛肉等等这些。
海产品就有这些：如虾（虾的品种也有很多）、鱼（鱼的种类繁多）、海螺、等等这些。这个时代人们的食物都是多样化的，我们要注意饮食均衡哦。
到此，以上就是小编对于辛辣的荤菜有哪些图片的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
