大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豇豆有哪些做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
这种红色豆角的做法？
质
1. 红色的豆角可以做得很好吃。
2. 原因是红色的豆角口感鲜嫩，营养价值高，但也有一定的涩味，需要进行一些处理。
可以先焯水去涩味，然后用蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精等调料炒制，或者加入肉末、蘑菇等食材一起炒制，口感更加丰富。
3. 此外，还可以将红色的豆角切成小段，加入豆腐、鸡蛋等食材一起煮成豆腐红烧豆角，或者用红色的豆角和猪肉一起煮成红烧肉，都是非常美味的做法。
这种红色豆角做法：
第一步：豆角清洗干净后，将豆角蒂去掉，锅内加水，烧至冒小泡，加入适量的盐和食用油，将豆角放入锅中，大火焯水3-5分钟，将豆角完全焯熟后捞出，放入盛有凉水的盆内过凉。
第二步：豆角过凉以后，将豆角对半劈开，取一根筷子，将豆角缠在筷子上，最后打个结，将豆角从筷子上取下，摆入盘中。
第三步：取几瓣大蒜拍扁，装入蒜杵内，加入适量的盐，捣成蒜泥后，加入两勺芝麻酱，加入适量的生抽，搅拌均匀，调成料汁，将料汁浇到豆角上，再浇点腐乳汁，吃的时候，翻拌均匀即可。
蒸红豆角的浏阳做法？
材料
红豆角200克，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐各适量
做法
1.红豆角洗净控水，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，我自己爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入红豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可。
食材：红豆角／小米椒／青椒／蒜末／肉片
做法：
1猪油烧热后下蒜末肉片炒香，倒入红豆角炒至变淡紫色。
2加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，翻拌均匀后加入青红辣椒。
3起锅时加入鸡精翻炒均匀即可。
原料
豆角 (500g) 面粉 (适量) 蒜 (5瓣)
味极鲜 适量 醋 适量 香油 少许
1/首先，将豆角洗净，摘去两头，切成30-40mm左右的小段；
2/切好的豆角倒入盆中，然后加入适量的面粉和水，搅拌直至豆角被面糊包裹住；
豇豆红怎么烧？
1、五花肉500克、豇豆干150克、色拉油少许、食盐4克、鸡精2克、葱4根、姜5片、料酒适量、白糖适量。
2、做法：冷锅中倒入少量色拉油。放两汤匙白糖，开小火加热。一直保持小火，用锅铲不停搅拌，锅中白糖开始慢慢融化。继续搅拌至白糖全部融化。小火边加热边搅拌，这时锅里的糖液开始沸腾翻泡，泡沫越来越大。
3、继续搅拌，糖液泡泡慢慢变得小起来，渐渐消失的时候，立即倒入需要上糖色的食材，不断翻炒至糖色均匀的裹在食材表面，呈漂亮的亮红色。
4、五花肉切块，用清水不断冲洗至无血水，沥干备用。豇豆切成段，姜切片、葱切段。
5、锅里炒糖色至糖液泡沫边细小并渐渐消失时，倒入沥干水份的五花肉块，保持小火翻炒至糖色完全裹在肉块表面。
6、转大火，放料酒和一点点老抽翻炒均匀后关火，取一个砂锅，加热后倒入一点点食用油，爆香姜片和葱段。
7、把炒锅中的五花肉倒入砂锅中，加热开水至没过肉，加入一小勺白糖和少量盐。
8、大火煮，转小火慢煲半个小时，打开盖子，加入自制豇豆干。
9、继续小火慢炖半小时左右至汤汁渐少，开盖转中大火，加鸡精不断翻炒至汤汁收浓即可。
到此，以上就是小编对于红豇豆有哪些做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
